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圍爐剩菜怎麼收？放進冰箱拿出來吃再加熱 務必超過「這溫度」才能殺死細菌
...食材如果不新鮮、如果又加熱不完全，會大幅增加食物中毒的風險，料理食材的過程，料理生食和熟食的刀具、砧板都應該分開處理和存放，...
活性碳能救腎？腎絲球有「不沾鍋塗層」？快靠這類水果補救
...功能下降不是因為老化，而是因為「被煮熟了」。他解釋，高溫乾熱料理方式，例如氣炸鍋、燒烤等，會產生大量的糖化終產物（AGEs）...
食物可以包著保鮮膜加熱？專家警告這樣做超危險 4招遠離塑化劑危害
...多：年節食品標示仔細看！馬可先生麵粉過期8天被罰6萬 常見的料理溫度 多超過保鮮膜耐熱範圍呂謹亨提到，多數中式烹飪溫度皆高於...
想發財快看！過年必吃「8大開運神物」擺出超強食物陣 財運旺整年
...老師特別分享八種過年必吃的開運食物，從魚類、全雞到年糕，每道料理都蘊含著獨特的吉祥寓意。他表示只要在年節期間享用這些美食，就...
過年這樣吃不會胖不便祕！油飯加菇菇、獅子頭加蘿蔔立即減油50％、便便不卡關
...以做一些小改變，利用創意年菜提案，將傳統容易脹氣或熱量爆表的料理，轉化為兼顧美味、寓意與豐富營養的健康餐點，讓全家人在圍爐時...
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