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  • 30
  • Jul
  • 2019

山藥整腸健胃、消水腫 加2種水果打成汁更營養

2019/07/30 15:44

《本草綱目》中形容山藥為「益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛。」針對腸胃的保養非常有幫助。山藥有不同的品種,白山藥比較常見,具有豐富的鉀離子和維生素B1的特性,幫助神經的修復,並且利水、利尿、消水腫;紫色的山藥富含花青素,可以幫助腸道黏膜的修護,維持表皮細胞的完整性。 

 

健胃整腸 番茄山藥飲

食材:山藥100克、番茄200克、薑5克、鹽適量、溫開水100cc 

作法: 
1. 將山藥、番茄及薑洗淨後分別切成適當大小,以滾水汆燙後,取出放入調理機當中。 
2. 加入100cc溫開水及鹽,啟動調理機,待機器自動停止後即可倒出飲用。

山藥整腸健胃、消水腫 加2種水果打成汁更營養

 

養顏美容 山藥木瓜牛奶

食材:山藥200克、木瓜200克、冷開水100cc、鮮奶200cc
作法:
1. 將山藥、木瓜洗淨切成適中大小後,放入調理機當中。 
2. 加入100cc冷開水,啟動調理機。
3. 加入200cc鮮奶,選擇攪拌功能,5秒後即可倒出飲用。

山藥整腸健胃、消水腫 加2種水果打成汁更營養

 

紅木瓜與青木瓜的營養成分略有不同,紅木瓜的維生素A、維生素C、葉酸含量較高,對護眼和預防心血管疾病有幫助;青木瓜的膳食纖維較高,可以促進腸道蠕動。但兩者同時都擁有幫助蛋白質分解的木瓜酵素。 

 

紅木瓜屬於維生素A豐富的水果,很多人不知道紅木瓜也是維生素C含量高的食物,所以具有雙重的抗氧化效果。此道飲品中,主要幫助胸部成長發育的重點是「蛋白質」這個元素,木瓜酵素可以幫助牛奶中的蛋白質吸收,間接幫助胸部的成長發育。

延伸閱讀:紅肉木瓜多C又降膽固醇,想靠青木瓜豐胸要搭「它」

 

◎ 本文摘自/《營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!》劉怡里 著  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 圖片來源/帕斯頓數位多媒體有限公司‧達志影像/shutterstock提供

 

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