一學就會的降血糖茶飲！20道「控糖茶」這杯修復胰島細胞 多汗要喝烏梅茶
◎ 整理／許佳惠
◎ 本文摘自／《糖尿病降糖常備菜145道 暢銷好評版》向紅丁、張曄、成向東 合著
◎ 圖片來源／達志影像Shutterstock提供
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罹患糖尿病只能喝白開水，再也不能喝飲料嗎？其實糖尿病也能喝飲品，有些飲品不但比白開水有風味，還有控糖、降血壓等功能。中國糖尿病名醫向紅丁與營養專家張曄、中醫師成向東推薦以下20道降血糖茶飲，一學就會！
取15克鮮玉米鬚洗淨，放入大杯中，再放入3克綠茶，沖入沸水沖泡，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，代茶飲用即可。玉米鬚茶能利尿消腫，還能改善糖尿病併發高血壓的不適症狀。
取11張荷葉，洗淨，撕成大片，放入砂鍋中，加沒過荷葉的清水浸泡30分鐘，把砂鍋置火上，小火煎至鍋中的水沸騰後再煎30分鐘，代茶飲用即可。適用於口渴多飲、胸悶及合併心臟病的患者。
取3克蓮子心，洗淨，瀝乾水分，放入大杯中，倒入3克綠茶，沖入500克開水，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，揭蓋，放涼至溫熱飲用即可。適用於有心悸、失眠等症狀的糖尿病併發高血壓患者。
取10克金銀花洗淨，倒入大杯中，放入3克綠茶，沖入開水，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，揭蓋，放涼至溫熱飲用即可。金銀花茶除修復損傷的胰島β細胞外，還能改善肌體的胰島素抵抗，啟動受體，增強受體對胰島素的敏感性。
取2克生薑洗淨，切片，放入砂鍋中，倒入約800克清水後置火上，小火煎至鍋中的湯汁剩下500克；將6克綠茶、2克鹽倒入大杯中，沖入煎好的湯汁，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，揭蓋，放涼至溫熱飲用即可。適用於口渴多飲、煩躁尿頻的糖尿病患者。
取2個鮮羅漢果，洗淨，切片，放入大杯中，沖入沸水沖泡，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，代茶飲用即可。2個鮮羅漢果一般可連續沖泡3～5次。適用於口渴多飲、情緒煩躁的糖尿病患者。
取5片乾西洋參放入大杯中，沖入開水，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，揭蓋，放涼至溫熱後代茶飲用。適合因氣陰虛所致的口乾、口渴、無力的糖尿病患者飲用。
取20粒烏梅加水煎汁，去渣取汁代茶飲用。適用於口渴、汗多等症狀比較明顯的糖尿病患者。
飲取乾菊花、乾槐樹花及綠茶各3克，放入大杯中，沖入適量開水，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，揭蓋，放涼至溫熱後飲用。可預防糖尿病併發腦血管病。
取10～15克乾苦瓜片，倒入大杯中，再放入4克綠茶，沖入沸水，蓋上杯蓋燜30分鐘，代茶飲用，可連續換沖開水3～5次。具有清熱利尿、明目減肥和降血糖的功效。適合中老年糖尿病合併肥胖、視網膜病變者飲用。
取20克麥冬放入大杯中，沖入沸水，蓋上杯蓋燜10～15分鐘，代茶飲用。具有益胃生津、清心除煩和滋陰清肺的功效。
取20克天花粉，研磨成粗末，倒入大杯中，沖入80℃左右的熱水，蓋上杯蓋燜10分鐘，代茶飲用。具有清熱生津、止渴的功效。
取50克蠶繭，剪開，拿出蛾蛹，把蠶繭放入水中浸泡1小時後加適量水煎汁，取出蠶繭，取汁飲用，有涼血止渴的功效。
取5張鮮桑葉洗淨，放入沸水中煎10分鐘，去渣取汁飲用。有解渴、降血糖和降血壓的功效。
取25克乾南瓜片，放入大杯中，沖入適量溫水，蓋上杯蓋燜15～20分鐘，代茶飲用。具有健脾止渴、降血糖的功效，適合病情較輕的中老年2型糖尿病患者飲用。
食用冬瓜時，別將冬瓜子扔掉，將其洗淨、瀝乾水分後曬乾；砂鍋置火上，加入400克水，取10克冬瓜子放到鍋內用小火煎，水量剩一半時，關火，將冬瓜子過濾掉後飲用。能夠促使體內澱粉等醣類轉化為熱量，而不變成脂肪積聚在體內，比較適合糖尿病患者飲用。
取60克無農藥污染的柿子葉，洗淨，放入燉杯內，加水300克，然後把燉杯置大火上煮滾，再用小火煎煮20分鐘，過濾去柿子葉，取煎汁飲用即可。具有潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾的功效。
砂鍋置火上，放入6克甘草，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮25分鐘，濾去甘草，取汁備用；取350克藕，去皮，洗淨，切絲，放入榨汁機中榨成藕汁，倒入大杯中，再倒入煎好的甘草汁，加3克木糖醇攪拌均勻飲用即可。具有清肺潤燥、生津涼血的功效，能改善口渴症狀。
取葛根、麥冬各9克，洗淨，放入置於火上的砂鍋中，加250克清水，大火燒開轉小火煎煮20分鐘，倒出汁液，再加入250克清水煎煮20分鐘，把兩次煎取的汁液混合，涼至溫熱，倒入50克牛奶攪拌均勻後飲用即可。具有滋陰補腎、生津止渴的功效。
取10克女貞子、15克枸杞子和桑葚子，洗淨，放入砂鍋中加適量清水浸泡1小時後把砂鍋置火上，加水至1500克，大火燒開後用小火煮15分鐘，加入菊花再煮5分鐘，倒出煎汁，在鍋中再加800克清水，煮開後再煮10分鐘，取兩次煎得的汁液混合後飲用即可。適合糖尿病合併眼疾，有兩眼乾澀、視物不清症狀的患者飲用。
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