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這菇是腸道最強「掃把」!醫點名5大菇類:菌相變好、防痔瘡靠它
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許多人以為菇類只是普通的蔬菜,單純用來補充膳食纖維。高雄馨語診所大腸直腸外...

「超級食物」菇類不是蛋白質?醫師揭密:100克杏鮑菇含量竟輸豆腐這麼多
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...常問:「點一份三杯杏鮑菇配飯,蛋白質夠嗎?」邱筱宸醫師指出,菇類有嚼勁常被誤認成素肉或素排,但其100克蛋白質僅約3克,遠輸...

山藥、秋葵黏滑口感竟是救命關鍵!「植物多醣」抗失智與巴金森氏症
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燕麥、山藥、菇類、海藻等食物入口時那種黏黏滑滑的獨特口感,背後隱藏著一套精密...

降血壓又清血管!醫師推「百菇湯」喚醒免疫細胞 3招吃法讓防禦力翻倍
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面對忽冷忽熱的換季時節,西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出,菇類含有的β-葡聚醣是強大免疫教練,能喚醒腸道巨噬細胞進入備戰狀...

驚蟄前後吃「2菜」防癌又降血糖!春季養好2大器官舒服一整年
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...。 薛曉晶也提醒,痛風或高尿酸患者在穩定期間,可少量食用新鮮菇類(每餐50至100公克),但乾香菇及泡發水不要大量飲用,急性...

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