吃對食物養出腸道益生菌！４大營養素維護腸道健康，南瓜、鮭魚、黃豆都要吃

想要維護腸道健康該怎麼做？台安醫院大腸直腸科醫師黃郁純表示，腸道是人體的第二個大腦，將腸道顧好就可以促進大腦健康，建議民眾攝取足夠膳食纖維、維生素A、維生素D、鋅、Omega-3等，調節腸道免疫功能，並且維持黏膜完整性。

黃郁純指出，腸道中細菌總數是人體細胞總數的10倍以上，而腸道微生物群是非常複雜的生態系統，這些微生物的基因總數量較人體的基因總數多100倍之多。若將腸道中的細菌進行分類，大致上可以分為「益生菌」（好菌）、「有害菌」（壞菌），以及「伺機菌」。當好菌越多，腸道越健康；壞菌越多，相對上腸道菌相失衡，腸道不適的症狀就容易表現。

雖然日常生活中，大腦就像是電腦CPU一樣，控制身體各部位的器官和組織；但是，位於肚子的腸道其實與大腦是依著「腦－腸軸」彼此影響，也因此腸道菌相的平衡會影響腦部健康和情緒表現，所以有越來越多科學家提出「腸道是人體的第二個大腦」，維持腸道健康可以促進大腦健康。