益生菌都不一樣?這5種針對腸道的益生菌,可幫助消化、調整腸道環境

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◎ 資料來源/陳威佑醫師

腸道逆齡攻略2 常見5大益生菌分析

你知道大腸內細菌最多的不是大腸桿菌嗎?醫師表示,人體腸道的健康是靠各種不同比例菌叢的平衡,腸道要好有些好菌不可少。而腸道菌可分中性菌、致病菌和益生菌,要保持營養均衡,才能讓腸道菌叢比例平衡。

大腸桿菌是壞菌?腸道菌分3類

大腸直腸外科陳威佑表示,在診間一講到大腸內最常見的菌種,幾乎所有民眾,都會異口同聲地回答是大腸桿菌,其實腸道菌數量上兆個、多樣性高,但卻不是每一種大腸內細菌都有益於我們,其中可以分類成中性菌、致病菌和益生菌3類。

1. 中性菌
占所有大腸內的細菌60~70%,占最大宗。中性菌又稱伺機菌或條件致病菌,大腸桿菌便是其中的一種。中性菌會隨著好壞菌的比例變動,並依附在優勢的一方,發揮正面或負面的影響力。以正面影響力來說,有些大腸桿菌可以合成製造維生素K提供人體使用。

2. 致病菌
占所有大腸內的細菌20%,造成嚴重腹瀉的嗜血大腸桿菌O157就是屬於致病菌,通常是因為食物汙染所造成的感染。

3. 益生菌
占所有大腸內的細菌10~20%,包括以下5種常見的益生菌,又稱好菌。

・嗜酸乳桿菌:嗜酸乳桿菌又稱A菌,是本來就存於體內的腸道菌,它能分泌乳酸和醋酸,改善腸道酸鹼值,調整腸道環境。
・比菲德氏龍根菌:比菲德氏龍根菌又稱為B菌,是雙歧桿菌屬,可幫助製造維生素B、維生素K以及有助於消化的酵素。
・雷特氏B菌:可以改善腸道消化問題,附著於腸道黏膜,幫助維持腸道黏膜的完整性,增強腸道屏障功能。
・乾酪乳桿菌:乾酪乳桿菌簡稱C菌,常常添加在市售的養樂多中,功效主要是預防腸道不適、調節免疫與過敏等。
・鼠李糖桿菌:又稱R菌,本身有耐酸、耐鹼的特質,因此在經過消化道時可以避免被消化液破壞,成功抵達腸道,也有調整體質的功能。

人體的腸道健康來自於各菌叢的平衡

陳威佑說,腸道一直都有致病菌的存在,而且腸道會生病,主要是因為致病菌趁著人體免疫力低下的時候伺機感染造成。特別是現代人因為精緻飲食或是常常都吃同一類食物,容易讓菌叢失衡,讓伺機菌有機可乘。所以要讓腸道菌維持平衡的比例,適時的補充益生菌或是保健品來維持消化道健康、保持營養均衡都是不錯的方法。

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