冬天血壓一定要控制好，尤其是有高血壓的人。英國研究發現，秋冬時心血管疾病發生率比其他季節高出25％！當溫度低時，未有立即保暖的話，血管會急遽收縮，此時血壓就會快速升高，當又合併有高血脂症或糖尿病問題時，血液濃稠度會比健康的人高，當血液凝塊阻塞在腦部就是「腦中風」，阻塞在心臟主動脈時就是「心肌梗塞」，危害生命的程度極高！
延伸閱讀：20年錯誤習慣竟是「高血壓幫凶」！醫師8個生活處方箋幫你降壓
血壓控制好，中風機會降40％
營養師林俐岑指出，根據多項臨床數據顯示，控制好血壓，能降低30％～40％的中風機會，降低20％～25％心肌梗塞的機會，降低50％心臟衰竭的機率，更可以降低25％末期腎臟病的機會。
延伸閱讀：天冷注意腦中風！神經科醫師：做到5件事防中風！中風可以篩檢嗎？
許多人可能會認為，血壓高不會不舒服沒有關係，林俐岑表示，的確高血壓初期無明顯的症狀，是非常容易被忽略的一種疾病，目前20歲以上的民眾，約有430萬人罹患高血壓，甚至是國小患有高血壓的學童比例也逐年上升。
究竟血壓多高才會被判定是高血壓？根據美國心臟學會AHA每過幾年就會統整最新醫學研究並發布最新的高血壓指引，根據最新一期的高血壓指引，將血壓標準制定如下：
以往大家可能以為高血壓的標準為收縮壓大於140mmHg、舒張壓大於90mmHg，但根據美國最新的指引來看，標準下修為「收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧80 mmHg」，就定義為高血壓！因此，這代表有更多人列於高血壓族群而不自知，生活在高風險之中。
「高血壓前期」戒菸、戒酒、減重、飲食控制
林俐岑提到，對於血壓落於「高血壓前期」的民眾，雖未達高血壓的標準，通常建議以「非藥物治療」方式來控制好血壓，簡單來說，先以「調整生活型態」為首要目標，例如要戒菸、戒酒、減重，飲食上減少重口味食物、醬料類的攝取，每日鹽巴攝取量建議低於6公克，並提高蔬菜水果攝取份數，另外也要學習放鬆，情緒層面會影響血壓的調控，睡眠品質也是。
至於在「高血壓第二期」、「高血壓高度危險」的階段，初期會建議先從生活型態改變做起，一段時間後血壓仍舊處於超標範圍的話，就必須使用降血壓藥物進行控制；另外，在飲食控制方面，更是有許多研究指出，得舒飲食（DASH, Dietary Approaches to Stop Hypertension）的模式非常適合高血壓前期或已經是高血壓的族群奉為飲食指南。
「得舒飲食」吃法，輕鬆控制好血壓
而究竟什麼是得舒飲食？只要掌握以下幾點，你也可以很輕鬆地控制好血壓：
▶「高鉀」：攝取大量的蔬菜及適量水果。由於蔬果含有豐富鉀離子，能幫助體內多餘的鈉代謝排出體外。（假若你的腎功能已經出現狀況，甚至是第三期慢性腎病之後，鉀離子就必須有所限制），每天5份蔬菜，相當於2.5碗蔬菜分量。
▶「高鎂」：每天攝取深綠色蔬菜。深綠色蔬菜含有豐富鎂離子，可以幫助血壓的調節。
▶「高鈣」：攝取低脂乳品，每天建議2杯，像是低脂鮮乳、優酪乳、優格等，含有豐富鈣離子的低脂乳品，能穩定情緒及穩定血壓。
▶「高膳食纖維」：以全穀類食物取代精緻澱粉。除了蔬果含有膳食纖維之外，全穀類食物的膳食纖維也非常豐富。
▶「白肉取代紅肉」：紅肉（豬牛羊）含有較高比例的飽和脂肪，會增加心血管疾病的風險，故建議以魚肉、雞肉等白肉取代紅肉攝取。
▶「吃堅果、食好油」：攝取富含不飽和脂肪的綜合無調味堅果以及橄欖油、苦茶油、芥花油等好油，能有助於降低心血管疾病發生的風險。
林俐岑也提醒，天冷許多民眾喜歡吃麻油雞、薑母鴨等補湯，但患有高血壓慢性疾病的民眾，不適合攝取含有酒精的補湯，甚至是含有中藥材的湯品，容易和高血壓用藥起交互作用。
延伸閱讀：低溫來襲！薑母鴨、羊肉爐進補保暖、改善手腳冰冷 5種人可能不適合
◎ 資料來源／林俐岑營養師的小天地
◎ 圖片來源／林俐岑營養師的小天地‧達志影像/shutterstock提供
→名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0 LINE好友】
→最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】
相關文章
注意！高血壓新標準出爐 低於120才正常 專家曝「這時」量血壓最真實
吃對蔬菜降血壓、降血脂！中醫師大推「五物降壓湯」、「五汁飲」
房間太冷會猝死！多少度才安全？醫師教你：幫房間保暖4祕訣
天冷想保暖，千萬別喝「黑咖啡」！營養師：改喝「這種咖啡」才能產熱
