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營養

防更年期不適不必光吃豆腐 每天一顆蘋果或吃這些美食都有效

  • 丁彥伶 報導
  • 2021/02/26 10:00
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  • 不敢做荷爾蒙治療,又想防更年期症候群,只能拼命「吃豆腐」?研究發現,蔬菜水果也是很好的荷爾蒙替代療法,每天吃1顆蘋果、柑橘類等蔬菜水果,可以緩解更年期常見的不適症狀。

     

    新研究:健康飲食可為荷爾蒙替代療法

    腎臟科醫師江守山日前在臉書上發文,引述北美更年期協會發表在「更年期」期刊中的論文,指出:健康的飲食可替代「荷爾蒙替代療法(HRT)」。建議吃蘋果可以減少更年期症狀、吃柑橘類水果可以預防泌尿生殖系統問題,而其他多數的蔬菜、水果、穀類和堅果也有效。

    延伸閱讀:更年期「補充荷爾蒙」會致癌?關鍵在這!醫師3招不靠荷爾蒙

     

    蘋果4季都有,便宜好買好健康

    「蘋果不只能緩解更年期症狀,還能預防更年期婦女最怕的心血管疾病!」雲林基督教醫院營養室主任林旻樺說,蘋果是世界上最受歡迎和最常食用的水果之一,而且一年四季都買得到。市面上有各種形式,如新鮮蘋果、果汁、蘋果酒、濃縮果汁和果泥等蘋果製品,過去許多流行病學研究都支持常吃蘋果能預防慢性疾病。

     

    從人類和動物的研究數據證實,多吃蘋果可能積極影響脂質代謝、體重管理、血管功能和炎症。更年期婦女最致命的,尤以心血管疾病為最。發表在營養與營養學期刊中的小型研究,顯示每天吃75克蘋果乾(約兩個中型蘋果,製作過程不額外加糖)或李子乾,可在3個月內顯著降低動脈粥樣硬化膽固醇水平。

     

    蘋果可防多種慢性病、特定癌症

    而許多醫學研究論文也都指出吃蘋果和預防慢性疾病,如心血管疾病、特定癌症和糖尿病的風險降低有關。蘋果方便好帶,大小適中很適合當餐後水果或餐間點心,所以她也很鼓勵大家多吃蘋果。

     

    這篇北美更年期協會發表的研究,主要是以「更年期不適症狀」為訴求。林旻樺說,過去一般大家都只知道「大豆異黃酮有類雌激素作用」,所以為了預防更年期不適症狀,許多婦女大吃豆腐、狂喝豆漿,但其實不只有大豆異黃酮可改善更年期症狀,許多蔬菜水果和核果類也很有幫助。

    延伸閱讀:老是「1秒被惹怒」?小心是缺了這些營養素

     

    蘋果香能助眠

    林旻樺說,蘋果香聞了讓人心情好,這是因為它含有一種芳香成分,其中醇類物質含92%,對神經有很強的鎮靜作用,能幫助入睡,緩解暴躁易怒的情緒。而全穀類、堅果類、甘藷、蕃茄、青椒、茄子等食物,雖無法替代荷爾蒙治療,但仍具有促進血液循環、改善臉部潮紅頻率、減輕沮喪、情緒不安、倦怠等症狀。

     

    這些好吃蔬果含不同的植物雌激素

    另外還有11種被認為有助緩解更年期症狀的食物:

    1.亞麻籽木脂素:有植物雌激素作用,有助降低乳腺癌風險。

    2.大豆和毛豆:富含異黃酮。

    3.乾果如杏乾,棗和李子:為植物雌激素含量最高的乾果類。

    4.芝麻:絕經後婦女常食芝麻可增加雌激素的活性。

    5.大蒜:可幫助減少與雌激素缺乏有關的骨質流失。

    6.桃子:富含各種營養素及木脂素。

    7.漿果類:草莓,蔓越莓和覆盆子等,富含植物雌激素。

    8.麥麩:富含植物雌激素和纖維。

    9.豆腐:富含異黃酮。

    10.十字花科蔬菜:富含木脂素和香豆酚,有類雌激素作用。

    11.天貝:發酵大豆製成的素肉替代品,富含異黃酮。

     

    延伸閱讀:熱潮紅、情緒起伏大、頭暈…凍齡女中醫吳明珠公開更年期保養方

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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