...穀粉與即溶燕麥」：極度容易吸水，一旦受潮就容易長黴。第二名「紅麴、堅果、乾豆等」：紅麴發酵不當會產生橘黴素，與赭麴毒素是孿生...

...成泥）、豬絞肉、洋蔥末、南瓜末、燕麥片、鹽、胡椒、蔬菜高湯、紅麴、青花椰菜丁、蓮藕粉、芝麻油。  作法1. 壓乾水分的豆腐，...

日本先前傳出，當地有民眾使用小林製藥含紅麴成分的保健食品後出現腎臟疾病，甚至有5人死亡。日厚生勞動省宣...

...見效後就停藥，導致膽固醇再度升高，也有民眾因為不想吃藥，改吃紅麴等保健食品，劉子洋認為這樣的做法都是得不償失，遵照醫囑規定用...

日本小林製藥紅麴原料檢出毒性極高的「軟毛青黴酸」，造成當地5人死亡及至少11...

日本食安問題連環爆！小林製藥的紅麴保健食品引爆腎病變風波未平，知名味噌製造商「丸米」也傳出疑似...

日本爆發疑因食用小林製藥紅麴保健食品而導致腎病變事件，啟動產品回收下架。衛福部食藥署表示...

小林製藥保健食品出包！日本小林製藥近日宣布回收含紅麴成分的3款營養食品，原因是在日本有6人食用後出現健康問題，其...

擔心血脂肪過高嗎？很多人購買紅麴、魚油等保健食品，希望能降膽固醇、保護心血管。台大教授舉權威...

...增加。 保健食品效果有限黃柏勳也表示，很多患者寧可相信魚油、紅麴等保健食品，不願意吃藥，但魚油必須高劑量才有用，保健食品相對...

想要保護心血管，紅麴是非常棒的選擇！主廚雷議宗教大家製作這道「紅麴蒜仁苦茶油雞」...

想保護心血管，可以適量攝取紅麴，主廚雷議宗教大家做這道「紅麴蒜仁苦茶油雞」，以紅麴抓醃雞肉，能幫助降膽固醇，搭配富含鉀元...

... 金獎作品以嫩豆腐、細豬絞肉為主食材製成肉排。 獲得銀獎的「紅麴海陸煎餅」不僅外型別出心裁，也打破「長輩飲食一定要清淡」的觀...