歐美正盛行「間歇性斷食」 3杯鹹甜蔬果汁助排便又甩贅肉！
間歇性斷食是歐美國家盛行已久，且最簡單、最安全、最適合入門者的斷食法。間歇性斷食先驅、德國醫學博士布拉特分享，她偏好蔬果汁輕斷食，每年會執行1~2次，在平日也可輕鬆進行，每天只要喝2~3大杯蔬果汁，就不會有飢餓感，因此不會遇到斷食前3天最難熬的問題。
示意圖／TVBS
布拉特建議，白天喝的第1杯蔬果汁會偏甜，第2或第3杯蔬果汁則是偏鹹，而且成分大多是蔬菜、沙拉、檸檬，只能加入一點點水果。身體會從蔬果汁中獲得所有重要營養和纖維素，因此能夠幫助排便、培養良好的腸內菌叢。
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蔬果汁輕斷食執行起來很簡單，會知道自己吃進許多常見的健康食物，而且非常適合快速減去多餘的贅肉。在執行蔬果汁輕斷食期間，只要搭配簡單的運動計畫，包括：耐力運動、肌力運動以及伸展運動，就能有效維持身體活力。接下來即可開始執行間歇性斷食，這時你會覺得每一餐都是無比美味的佳餚，自然而然也會使自己的生活型態煥然一新。
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健康配方：間歇性斷食搭配飲食和運動
蔬食飲食、專門運動和間歇性斷食，三者搭配得當，就能啟動身體的自癒力。只要了解這三者的關係，就能為自己的健康負起責任，為自癒力做出正確決定。
●蔬食飲食
身體中的異物分子大多來自我們吃進去的東西，因此你應該吃具有高營養價值的食物，也就是符合人類基因所需的食物。這些食物可以為身體提供絕佳的「建築材料」和養分，讓你獲得充分營養。
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●加上運動
身體必須要充分運動，才能有效吸收營養：從各個角度活動關節，就能避免體內的肌肉筋膜僵化；此外，如果要避免疼痛和關節炎等疾病，養分就必須傳送到每個細胞。總而言之，運動不僅能夠提高肌力，還能為人生增添樂趣。
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●再搭配間歇性斷食
良好飲食加上充分運動，再配合間歇性斷食，就能讓你擁有沒有疼痛的健康長壽人生。
◎ 本文摘自／《16/8間歇性斷食聖經》佩特拉．布拉特, 羅蘭．利伯沙．布拉赫特, 米拉．弗拉特 著
◎ 編輯／郭庚儒整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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