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營養

夏日燃脂就靠它!2道百搭沙拉醬汁,吃出全身輕瘦美

  • 健康2.0
  • 2019/05/16 17:50
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  • 炎炎夏日,讓人食慾不振,營養師劉禕特調2道百搭沙拉醬汁,減肥不需要虧待自己的胃,也可以健康燃脂,吃出全身輕瘦美。

     

    番茄酸黃瓜醬
    番茄和酸黃瓜的搭配可以說是毫無違和感,酸甜的番茄醬與帶有獨特香氣的酸黃瓜做為主食材,再搭配清新的點睛之筆─青椒碎,配合甜辣醬和洋蔥的鮮辣清香,清爽開胃的沙拉醬即完成。

     

    夏日燃脂就靠它!2道百搭沙拉醬汁,吃出全身輕瘦美

     

    【食材】
    番茄丁30克
    俄式酸黃瓜碎15克
    青椒碎10克
    洋蔥末5克
    檸檬汁5克
    甜辣醬5克
    紅酒醋2克

     

    【做法】
    1. 番茄丁、俄式酸黃瓜碎、青椒碎混合攪拌均勻。
    2. 加入洋蔥末以及甜辣醬攪拌均勻。
    3. 最後加入檸檬汁和紅酒醋拌勻即可。

     

    【tips】
    這款沙拉醬做為搭配三明治或漢堡的醬汁也是很好的選擇。

     

    普羅旺斯沙拉汁
    在巴薩米克醋和橄欖油的基底裡添加香氣濃郁的法式香草,讓普羅旺斯沙拉汁的氣息帶給你片刻的寧靜與放鬆吧!雖然沒有去到真實的普羅旺斯,也沒有真的走在艾菲爾鐵塔下,用美食來獲得片刻的法式浪漫,也是在嘈雜生活中的一種享受。

     

    夏日燃脂就靠它!2道百搭沙拉醬汁,吃出全身輕瘦美

     

    【食材】
    檸檬汁3克
    巴薩米克醋20克
    橄欖油5克
    黑胡椒粉1克
    法式香草2克
    蒜末5克
    番茄丁15克
    鹽適量

     

    【做法】
    1. 黑胡椒粉、法式香草、番茄丁混合拌勻。
    2. 加入蒜末以及鹽攪勻。
    3. 倒入巴薩米克醋和檸檬汁攪勻。
    4. 最後加入橄欖油混合均勻即可。

     

    【tips】
    蒜末和番茄丁盡可能切得小一些,沙拉汁給人的味覺體驗更好。

     

    ◎ 本文摘自/《讓你瘦身一輩子!燃脂快瘦餐:一週2天輕斷食,高酵蔬果汁×減脂沙拉,132道高纖低卡輕食,吃飽飽照樣瘦》劉禕 著  
    ◎ 編輯/郭庚儒整理  ◎ 圖片來源/繪虹企業 提供

     

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