預防血管梗塞、心臟病！5種食物補B群 助新陳代謝
郭庚儒 整理 ｜ 2019/08/08 10:33
排酸後深呼吸可以擴張胸腔、排出二氧化碳，同時增加血中含氧量，促進肌肉生長。對於進行排酸後的病人，原則上都會建議多喝水、多休息。此外，適度的增加維他命B群的攝取量，以維持人體神經系統及新陳代謝功能的正常運作，也是重要的保健方法。
示意圖／TVBS
維他命B群無法由人體自行合成，必須靠食物或營養劑才能 夠補充，其種類包括 B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12 及新發現的PQQ等。這些都是水溶性的有機化合物，對於人體的主要效用為提升神經與肌肉的運作功能，促進碳水化合物、脂肪及蛋白質的代謝效率，執行氧化還原的作用以及製造紅血球等。
魚、蛋、瘦肉、堅果、菠菜 富含B群
在維他命B群中又以維他命B1、B6及B12對於人體最為重要，所以應該要特別注意這些營養素的補充。B1即硫胺素，其主要功能為增進人體腦部與心臟的運作、傳達神經刺激並使碳水化合物轉換成能量。一般可以由魚、黃豆、瘦肉、麥類或糙米等食物中取得。
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維他命B6即呲哆醇，其主要功能為增進人體腦部及神經的運作、控制神經刺激、協助人體對於蛋白質的消化、促進免疫系統產生抗體、幫助人體產生紅血球、減少血管梗塞及心臟病的罹患率等，一般可由魚、蛋、瘦肉、堅果、菠菜、豆類、麥類、糙米等食物中取得。不過天氣寒冷時，僵直性脊椎炎或是帕金森氏症的患者，則不宜攝取維他命B6。
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維他命B12 可減少血管梗塞、心臟病
維他命B12即氰鈷胺，其主要功能為增進人體中樞神經的正常運作、修復神經組織、協助人體產生紅血球、減少血管梗塞及心臟病的罹患率、避免憂鬱症的產生等。一般可以由肉類、魚、 蛋、乳酪等食物中取得。
而素食者尤其應該要注意維他命B12的補充。對於排酸後的人，維他命B群的攝取量，以往建議服用高單位以增強效果；但是經長期觀察並請教專家後發現，服用劑量過多反而容易造成肝臟負擔，因此建議成年人的攝取量如下：B1 50mg；B6 50mg；B12 50μg。
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◎ 本文摘自／《排酸療法DIY：找回你的自癒力》施銘 著
◎ 編輯／郭庚儒整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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