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控血壓只能吃水煮餐?營養師:善用「這味道」減鹽30%還更好吃!
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...見的綠花椰菜、玉米、馬鈴薯其實也自帶天然鮮味。 海洋中則有「昆布(海帶)」,它是公認的鮮味之王,熬湯底必備。此外,沙丁魚、鯖...

不想年後變胖!年菜烹調3原則少負擔 吃進Omega-3和多種營養素
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...鍋材料:香菇、鴻喜菇、雪白菇、魚片、大白菜、自己喜歡的蔬菜、昆布湯底。作法:將大白菜洗好,鋪在鍋底,再加入魚片、菇類、各式蔬...

海苔雖營養卻恐含重金屬?專家:寶寶副食品選項很多 加碼推薦這「3寶」
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...海苔的好處並非無可取代,他提醒,若想變化食材,質地比較厚的「昆布」化痰效果更強,但口感較硬,適合稍大的寶寶,或是用傳統電鍋蒸...

吃火鍋竟能防癌!營養師推薦火鍋最強吃法 降低肝腎負擔又健康
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...祕訣,讓大家在聚餐後也不會感到負擔。 火鍋健康湯底選擇蔬菜或昆布高湯陳冠蓉建議,火鍋可選擇蔬菜湯或昆布湯作為湯底!火鍋烹煮初...

日本平行輸入醬油又見不合格 防腐劑超標被欄 食藥署加強邊境抽驗
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...6批日本龜甲萬醬油有3種款各2批,包括龜甲萬高湯醬油、龜甲萬昆布味高湯醬油、龜甲萬牡蠣味高湯醬油,都必須在邊境退運或銷毀。 ...

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