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營養

「這一鍋」緩解疲勞最有效!豬肉提升精力、溫潤身體,豆芽菜改善便祕

  • 曾金月 整理
  • 2021/02/26 10:00
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  • 日本知名糖尿病、減重、漢方診療的工藤孝文醫生,在發現越來越多患者都有體重過重問題後,便按照自己的飲食原則,與料理研究家浜內千波設計出了營養均衡的美味藥膳鍋,作法超簡單的個人藥膳鍋,一天只要吃一次,就能提升代謝力、活化身體機能,有效緩解疲勞或肩頸痠痛等症狀,甚至達到減重效果,成功讓許多患者重新找回健康與自信。

    延伸閱讀:女中醫公開私房調經方 青春期到更年期都適用

     

    爽脆鮮蔬豬肉鍋

    身心不平衡,經常感到很累,而長時間用電腦或智慧型手機也是造成疲勞的原因。想要改善的話,建議攝取肉類、海鮮類、黃豆等食材組成的「爽脆鮮蔬豬肉鍋」,讓其中的蛋白質發揮強大力量。

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    材料(1人份)

    水菜150g、豆芽菜150g、豬肉片100g、鹽昆布25g

    A:蜂蜜1大匙、水300cc

     

    作法

    1 將水菜切段,豆芽菜洗過後除去水分。

    2 將A倒入鍋中煮至沸騰,再把豬肉、鹽昆布下鍋煮熟。

     

    「這一鍋」緩解疲勞最有效!豬肉提升精力、溫潤身體,豆芽菜改善便祕

     

    藥膳效果與美味關鍵

    豬肉具有提升精力、恢復體力、滋養強壯的功效,並能為身體帶來滋潤,進而預防皮膚粗糙、喉嚨乾癢、老化現象。水菜與豆芽菜有助排除身體餘熱,對於改善便祕非常有效。而身體在得到滋潤的同時,還能將體內多餘水分排出。

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    ◎本文摘自/《1週有感!最強個人藥膳鍋:日本減重名醫認證,三高、肥胖、代謝差、倦怠感,一天一鍋就能解決!》工滕孝文、浜內千波著

    ◎圖片來源/高寶書版‧達志影像/shutterstock提供

     

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