...菌 這樣加熱殺壞菌、毒素 科學保存3關鍵確保食安針對想要保留剩菜的民眾，卓韋儒提出3個科學保存的關鍵原則：2小時內冷藏：絕對...

...胃酸過多。長輩為了應付滿堂歸來的兒孫，往往會準備過量的佳餚，剩菜常常留到下一餐，甚至初一、初二都在重複出現。食材存放時間越久...

...功能驟降。經詢問後才發現，她的家中因兒子赴外地大學，家中常有剩菜，最近常吃隔夜菜，短短幾個月內血壓失控，腎功能也變差。醫師提...

...018年中國有一家7口中毒，結果家庭成員有2人死，連吃了家庭剩菜的寵物狗也中毒死了。看更多：不斷更新／寶林茶室陷食安疑雲釀2...

...年，很多人家裡可能還有不少年菜，錢政弘特別提醒，接下來幾天是剩菜再加熱的高峰，身體欠佳的人不要太勉強。 年菜、剩菜加熱不完全...

...不少人使用保溫罐或保溫飯盒，須注意食物的新鮮度，避免盛裝剩飯剩菜，趁熱趁新鮮食用，一直悶在保溫盒裡，溫熱潮濕的環境是細菌溫床...

...保存不當容易導致食物中毒，所以也稱炒飯症候群。看更多：剩飯、剩菜這樣保存當心中毒跑醫院！日常5動作防食物中毒 冰箱這樣用延緩...

...應防止入侵並撲滅病媒，垃圾桶也要加蓋並定時清理。延伸閱讀：吃剩菜會中毒？隔夜便當安全嗎？譚敦慈教這樣帶便當、打包剩菜最安全 ...

...健聲操」 肺炎發生率大降88％老人家便祕、脹氣怎麼辦？不要吃剩菜剩飯！「避開地雷」別吃錯