...數飆高，腎功能也出現急性損傷。 由於阿明沒有任何病毒性肝炎或脂肪肝，醫師便從他的長期飲食習慣著手調查，發現他非常喜歡吃花生製...

...纖維、低熱量的食物，富含水溶性膳食纖維與Omega-3不飽和脂肪酸，泡水後可膨脹至原本體積的二、三十倍。 從食品科學角度來看...

...究顯示，長期高GI飲食會增加全身性慢性發炎的風險，不僅會導致脂肪肝，更會因高血糖引發「糖尿病腎病變」。過多的糖分在肝臟內會轉...

...的風險降低了約40％。2021年的研究更進一步指出，咖啡能讓脂肪肝的發生率下降23％，甚至能降低33％進展至嚴重肝纖維化的風...

...藻油、對大腦、眼睛和細胞結構極為重要的二十二碳六烯酸。這兩種脂肪酸進入人體後，會直接嵌入細胞膜中，開始影響各項生理機制的運作...

...（玄米、燕麥）、堅果、豆類、每天一湯匙橄欖油，增加多元不飽和脂肪、每周紅肉攝取不超過兩次，嚴禁含糖飲料。每周兩次阻力訓練：讓...