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辣椒有助減肥?專家警告辣椒減肥不能這樣吃!1吃法美白護眼

辣椒 辣椒素

朱育嫻 整理 2024/05/13 11:56

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辣椒被視為一種可能促進燃脂的減重食物,究竟減肥吃辣有沒有效果?營養師劉怡里指出,辣椒中的「辣椒素」是提高代謝和促進脂肪燃燒的關鍵成分,辣椒有美白和護眼功效,但有一種辣味調料,減肥者不要吃。

 

辣椒素刺激交感神經 提升代謝率

人們對於飲食與體重管理的關注日益增加,辣椒是燃脂的減重食物嗎?劉怡里指出,辣椒除了能美白和護眼,還能提升抗氧化能力,這是因為辣椒中含有的辣椒素能夠刺激交感神經,使得代謝率上升,同時也能有效地抑制食慾。因此,適當地食用辣椒有助於控制體重。


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吃辣避免空腹以免傷胃

不過,由於辣椒本身具有強烈的辣味,劉怡里提醒大家,在食用辣椒時應避免空腹,以免引起胃部不適。此外,當出現胃食道逆流或胃痛時,應停止食用辣椒,以防情況惡化。

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辣椒「去籽」不怕辣!減肥別碰「辣椒油」

此外,為了減輕辣椒的辣度並安全地享受辣椒帶來的好處,劉怡里建議,可以去掉辣椒籽,這樣做能相對降低辣椒的辣度,讓人們更容易接受。另外,劉怡里強調,對於正在進行減重的人來說,應該避免使用「辣椒油」,因為這會增加油脂的攝入量,不利於控制體重。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/劉怡里營養師

 


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