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吃對油逆轉發炎！3款高Omega-9油品抗發炎、防癌 營養師教你這樣吃
...風味非常搭。 苦茶油：發煙點高適合中式料理苦茶油含有多酚、茶皂素等成分，具有良好的抗氧化與抗發炎效果。香氣溫潤，發煙點高於橄...
黑豆漿10大功效與禁忌：營養好處、料理與做法一次看
...，建議可選擇深焙的咖啡。另外，自製豆漿必須充分加熱，才能消除皂素的毒性，避免引起嘔吐、腹瀉。 黑豆漿是近年風行的保健飲品，市...
高麗菜輸了！四季豆纖維高2倍 1吃法補膠原蛋白
...小心拉肚子 廖炯程提醒，四季豆一定要煮熟才能吃，因為豆籽含有皂素，如果沒煮熟可能會讓腸胃不適，嚴重會拉肚子，建議可以斜切成4...
豆漿、豆腐單吃還不夠？加1物補全蛋白質！營養師讚防乳癌又護心
...含膽固醇，是心血管健康的好幫手。黃豆中含有植物固醇、異黃酮及皂素等成分，能幫助降低壞膽固醇，預防動脈硬化，並減少罹患高血壓與...
胃痛偏方喝油、吃冰有效？他怕吃胃藥會骨質疏鬆 喝油保養反而胃穿孔
...說法一直都在病友間口耳相傳，後來有科學研究發現，苦茶油含有「皂素」，具有吸附油脂、中和胃酸的作用， 所以可能有潛在解脂、消脹...
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