所謂「一白遮三醜」，誰不想要白皙細膩的美麗肌膚呢？皮膚科醫師指出，民間常說「多喝豆漿能美白」，但實際上美白效果並不大，想要真正告別黑皮膚，更應該注重防曬，減少皮膚生成黑色素的機會。
喝豆漿美白效果不大
雅丰診所皮膚科醫師陳昱璁表示，豆漿的營養成分相當優良，含有大豆蛋白、維生素B、維生素E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維以及其他礦物質等。其中「亞麻油酸」在研究上顯示，具有些微抑制黑色素細胞生成黑色素，以及幫助黑色素細胞代謝而避免沉澱的效果，而大豆異黃酮與雌激素結構相似，可以協助荷爾蒙調節的功效，也就會有類似女性生理期來的時候分泌雌激素，讓皮膚比較有光滑的感覺。
不過這2種成分目前皆未有大型研究去證實真的有其實際效果，仍須考量人體吸收力、活性等問題。整體來說，豆漿雖然有這些好成分，但是濃度含量很少不足以用來減少黑色素，所以喝豆漿對於皮膚美白的效果不大。
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皮膚會黑是因「黑色素沉澱」
陳昱璁指出，當皮膚受到刺激，例如曬太陽時，身體為了保護皮膚不受紫外線的攻擊，會讓黑色素的分泌增加，因為黑色可以吸光，減少紫外線穿透，所以白皮膚的人雖然不容易曬黑但少了黑色素的幫忙，反而容易曬傷。
雖然人體可以代謝黑色素，但當皮膚持續受到紫外線、自由基的傷害，或是人體本身代謝速度不佳，大量的黑色素就會沉積在上皮細胞，就會讓皮膚暗沉、變黑。另外，皮膚常受傷、發炎，如曬傷、長痘痘、皮肉傷、蚊蟲叮咬等，都會促使黑色素細胞產生過多的黑色素，讓表皮層甚至真皮層會有黑色素沉澱，發炎越嚴重，疤痕越黑，就需要更久的時間才能代謝掉。
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「美白」要從日常生活做起
陳昱璁也提醒民眾，想要保持膚色白皙細嫩，最主要的原則還是要「注意防曬」，並使用適合個人膚質的含美白成分保養品（維生素C、熊果素、傳明酸、洋甘菊精、麴酸、鞣花酸、水楊酸），或是補充適量的蔬果來抗氧化，也是不錯的選擇。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳昱璁醫師
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