65歲《包青天》女星無濾鏡少女感十足！邱于庭一天只吃一餐 怎麼吃最好？

主演過《包青天》、《大執法》、《父與子》等劇的65歲古典美人邱于庭，雖已淡出演藝圈多年，但保養得宜，被稱讚擁有不到40歲的外貌。她曾分享自己不吃外食、一天一餐，而且注重水質，因此外型沒有太大改變。營養師表示，一天若只吃一餐，必須營養均衡且充足，才能提供身體所需能量。

邱于庭自我要求高 追求自然不外食一天吃一餐

邱于庭曾是中視當家花旦，素有90年代古典美人的稱號，纖細的身材和凍齡的外貌，拍照不用修圖就少女感十足。邱于庭當紅時曾被傳出「難搞」，她也不避諱說因為自我要求高。而她研究精油多年，還自創品牌，曾分享沒有特別保養方法，但主張自然、不吃外食和一天一餐，很注重水質，也會做醫美保養。

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一天一餐要注意 不能報復性飲食

營養師余朱青表示，如果工作型態許可，一天只吃一餐沒有問題，但這一餐必須補足一整天所需的營養，而且不會因為只吃一餐就暴飲暴食，更不會瞬間進食過多食物造成身體負擔。她強調，沒有規定人一天要吃幾餐，只要適合自己，要一天一餐或五餐都可以，就像有些人吃早餐反而不適，所以沒有絕對的飲食，不會不舒服就好。

喝好水有助健康 硬水小心結石問題

至於水質問題，余朱青認為，水質當中若有太多有害物質當然對身體不好，礦物質豐富的水則是可以補充攝取不足的礦物質，不過若一整天的營養已經足夠、不缺乏礦物質，就不一定要喝礦泉水。她舉例，水質可以分成軟水和硬水，軟水就像RO逆滲透水，很純淨但是沒有礦物質，如果飲食缺鈣的人只喝RO水，那就會有缺鈣問題；硬水則是像礦泉水，較容易會有沉積、結石問題。她提醒，超高礦物質的水可能造成結石，所以買礦泉水之前，可以看一下成分表，每家礦泉水的礦物質比例不同，所以口感也不一樣。

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軟硬水怎麼分？

一般民眾要如何判斷軟硬水？余朱青表示，可以觀察水煮開之後，水壺有沒有留下水垢，如果水垢明顯，通常就是硬水，鈣離子的成分較高。

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◎ 圖片來源／翻攝自邱于庭微博
◎ 諮詢專家／余朱青營養師

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