菜價高點！全聯「1蔬菜」價格大砍半被搶爆 它竟然還是減肥神器 抗癌又護眼

颱風過後菜價仍在高點，到現在都還沒有回穩。不過有網友發現，全聯的番茄「限時特價」，價格不漲反降，價格幾乎砍一半；一盒三入的牛番茄，從原先的80多元降到只要49元，相當划算！專家也大讚番茄營養又能減肥。

颱風影響菜價！牛番茄限時降價網友驚呼：快去買

一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，在全聯購物時驚喜發現番茄有「限時特價」，一盒三顆只要49元，而旁邊六顆包裝的番茄也只賣99元。這位網友回憶起前幾天看到的價格大約是80多元，如此大幅降價，讓他忍不住呼喚「需要番茄的快Go啊」。

對此，其他網友紛紛回應，「全聯這三天有很多東西有額外優惠，真的超便宜，大家可以自己去看看，像是洗髮精、牙膏、漱口水等」、「我從三顆95元，等到昨天四顆49元」、「我剛剛有去撿了一盒，因為看起來應該是不能久放，所以買一盒就好，順便撿一顆59的萵苣，就能做生菜沙拉了」、「真的貴得離譜，前陣子一顆55」。

受颱風影響，中南部農作物損失慘重，而北農也釋出12款平價蔬菜，超市通路推出專區開賣，像裸賣葉菜，有空心菜、白莧菜一把賣29元，玉米筍一盒35元，履歷紅蘿蔔一袋32元，小黃瓜一盒45元，馬鈴薯一盒39元，優惠加碼延長一周，不過大部分還是以根莖類為主。

看更多：吃哪些「紅色食物」能護心防血栓？中醫推這6種 它還能降三酸甘油酯

番茄的神奇功效！抗氧化、減肥聖品 3種人不適合

說到大降價的牛番茄，你知道吃番茄可以帶來哪些好處嗎？近年來，番茄因富含茄紅素等抗氧化物質，而被視為抗氧化、減肥聖品，營養師劉怡里指出，在門診時都會請減重的族群準備營養美味又實用的大番茄，大番茄除了幫助減重，也能護眼、提升免疫力。

劉怡里表示，大番茄是蔬菜，小番茄則屬於水果類；不過，有3種族群食用大番茄時需特別注意：一是限鉀的腎臟病人；二是胃食道逆流的人，大番茄不要空腹吃；另外，對番茄過敏的人也要特別留意。

看更多：綠番茄有毒嗎？牛番茄、黑柿番茄營養有差別嗎？營養師教你挑「好番茄」

外食族可食用大番茄補充蔬菜量

劉怡里提到，因為大番茄是蔬菜，所以外食族的朋友，在蔬菜補充不足的情況下，可以攝取大番茄來補充蔬菜量，平均1顆約130克大番茄＝1份蔬菜量。她分析，生吃大番茄可以獲取維生素B群、維生素C和膳食纖維，幫助增加飽足感。加熱加油煮熟吃，更能幫助提升脂溶性維生素A、維生素E和β-胡蘿蔔素的吸收，維持免疫力和護眼。

看更多：花椰菜抗癌、防中風、防心梗，雞胸肉好健康 奧運女網金牌天天吃健康嗎？

番茄有助抑制腸道有害菌 連皮吃最好

此外，大腸直腸外科醫師黃郁純也指出，最新研究發現，番茄有助於抑制沙門氏菌等腸道有害菌，不管是大顆的牛番茄或聖女小番茄都有幫助。2024年發表在《微生物光譜期刊》的一篇文章指出，番茄的過濾液，不僅可以殺死沙門氏桿菌，還能消滅危及消化道或泌尿道健康的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等細菌。

黃郁純說，茄紅素是一種強大的抗氧化劑，具有抗癌功效，因此常被用於地中海型飲食中。番茄含有豐富的維生素，以及存在於果皮中的類黃酮，可減少發炎、預防疾病，因此她建議，吃番茄時可以連皮一起食用。

◎ 圖片來源／翻攝自我愛全聯-好物老實説臉書．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／劉怡里營養師．黃郁純醫師

→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】