女星何如芸膽固醇突飆高是血管硬化?醫籲防「陷阱脂肪」!1檢測精確掌握血管健康
資深女星何如芸出道多年,曾出演多部8點檔本土劇,儘管年過半百,外貌仍保養得宜,有「演藝圈美魔女」代表之稱;不過她日前在臉書透露,近期的健康檢查,去年控制很好的膽固醇突然飆高,血管硬化程度逼近臨界點,嚇得她開始節食,搭配健身,企圖「消滅膽固醇」。醫師指出,血管硬化不是短時間造成,何如芸看的可能是一項提醒指標,若要更精確了解血管硬化程度,可進一步以儀器進行檢測,而降低膽固醇要注意飲食的「陷阱脂肪」,包括回鍋油和反式脂肪,是動脈血管的大敵。
沒家族病史也不胖 膽固醇卻失守飆高
何如芸平時樂於在社群上分享生活,日前她透露自己去做健康檢查,看了抽血報告,發現去年控制住的膽固醇,今年直接飆高,血管硬化程度逼近臨界點,明明沒有家族病史、她也不胖,卻被老闆發現好像胖了,於是決定開始採取極端方式,忌口、節食,搭配健身,選擇讓自己「三餐不濟」,希望可藉此讓血管回到健康狀態。
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義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑指出,動脈血管硬化是一個漸進式過程,不太可能去年還正常,今年突然達臨界點;他認為何如芸看的數值,是「動脈硬化指數」,這個指數的計算公式是:總膽固醇÷高密度膽固醇(HDL,俗稱「好膽固醇」),正常數值為<4。 如果動脈硬化指數≧5,說明已經發生了動脈硬化,而且數值越大,動脈硬化的程度就越高,發生心腦血管疾病的危險性也越高。
洪暐傑說明,總膽固醇不只是高密度膽固醇(HDL)與低密度膽固醇(LDL)的總和,它的計算公式是:HDL+LDL+(三酸甘油酯÷5)。其中,三酸甘油酯也是血管健康的重要參考指標,而人體若攝取過多的熱量,都會轉成三酸甘油酯,反映在健檢報告的總膽固醇數值上。
國健署設平台、脈波儀預測心血管風險
洪暐傑指出,以何如芸去年還正常,今年卻「逼近臨界點」的數值來看,比較可能是以總膽固醇為計算基準的「動脈硬化指數」,如果動脈硬化指數高於標準值,可以先從飲食控制和運動改善,若指數仍然不正常,就需要考慮服藥控制。何如芸自我省思,「日子過太爽,就會放縱」,應該也是在飲食和運動方面有些過度放縱了。
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除了看總膽固醇、動脈硬化指數之外,國民健康署「慢性疾病風險評估平台」也提供30至70歲民眾,自我檢測血管健康,只要輸入年齡、性別、血壓和膽固醇等資料,就能預測10年內發生心血管不良事件的風險,並提供相關的健康指引,讓民眾掌握自己的健康情況。
另外,洪暐傑指出,想要更精確了解自己動脈硬化的程度,可以透過免扎針抽血的「血管硬化檢測儀」來掌握。這個檢測儀是利用脈波傳播速率,同時測定血管阻塞程度及血管硬化程度,以1400cm/s為基準值,數值越大,代表動脈硬化程度越嚴重,罹患心血管相關疾病的風險也越高。他建議,凡中年以上,有危險因子的民眾,應定期接受血管健康檢查。
何如芸以「吃鳥食」、健身、忌口的極端方式來試圖降低膽固醇,是否值得鼓勵?洪暐傑認為,飲食調整應該「細水長流」,過度壓抑食慾不見得是好事。他特別提醒,除了熱量攝取與運動之外,還要注意飲食中的「陷阱脂肪」,例如糕點、餅乾、酥皮多是反式脂肪食物;而動物性油脂、植物性奶油,都是飽和脂肪;油炸物和外食常吃到的回鍋油,由於經過加熱與氧化,變成「過氧化油脂」,這種劣化的油脂可能是導致動脈硬化的原因,最好盡量避免。
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◎ 圖片來源/翻攝自何如芸臉書
◎ 諮詢專家/洪暐傑醫師
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