秋食補！美味魚蟹料理上菜囉！
｜ 2013/09/30 21:05
秋分時節剛過，又到了品嚐肥蟹好魚的 季節！有道是「秋風起、蟹膏黃」，此時正是品蟹的絕佳時機！可是你知道螃蟹怎麼挑、怎麼吃嗎？螃蟹的膽固醇很高嗎？哪些人又要少吃？吃蟹還有什麼不得不知 的禁忌與迷思呢？另一個此時盛產的美味是虱目魚，虱目魚大家都吃過，可是你知道美味的祕密在哪裡嗎？為什麼虱目魚又稱做牛奶魚？虱目魚有哪些食療的應用方 法？多刺的虱目魚要怎麼吃，才能避免魚刺壞了享受美食的樂趣？還有專家不藏私教你做簡單又美味的魚蟹料理！想學會秋分好料理，千萬不能錯過健康兩點靈，魚蟹美食輕鬆上桌！
<特別來賓>
腎臟科醫師 江守山
日式料理主廚 郭宗坤
魚飲食達人 李嘉亮
中醫師 羅明宇
<特別來賓>
腎臟科醫師 江守山
日式料理主廚 郭宗坤
魚飲食達人 李嘉亮
中醫師 羅明宇
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