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手足口病/居家照護該注意什麼?嘴破吃什麼?適合食物一次看

醫學百科主圖_手足口病 主圖3

健康2﹒0 整理 2024/05/16 10:27

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手足口病是由腸病毒引起的傳染疾病,常發生於兒童,常見症狀包括手、足、口腔長皮疹、水泡及潰瘍,若孩子因此進食困難,更是讓家長傷透腦筋。究竟該如何照護手足口病患者?可以給他們吃什麼?

 

手足口病的照護原則

手足口病會引起口腔潰瘍,導致患兒的嘴巴非常疼痛,常因此影響進食。應盡量挑選冰涼及軟的食物來鼓勵進食,較不會造成口腔疼痛,同時補充患兒的體力,避免脫水。


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此外,平時應加強洗手,尤其在處理患兒的糞便時,及接觸患兒的分泌物後及飯前;也要避免與患兒分享食物或共用餐具(如奶嘴、奶瓶、湯匙等),並減少出入公共場所,來避免傳染。若孩子喝水量較平常少,或是長時間沒有尿濕或小便,甚至整體病情一直未好轉,應盡快就醫。

 

手足口病可以吃什麼?

由於手足口病導致的口腔潰瘍,會讓嘴巴很痛,有的孩子甚至會痛到口水直流、食不下嚥,此時家長可以選擇下列食物,幫助孩子補充營養:

 

1.水分充足的食材

例如:蔬菜粥,各種粥品。煮爛一點、放涼了再吃,可以減少吞嚥時的痛感。

 

2.流質食物

例如:冰豆漿(無糖或低糖)、冰鮮奶。也可以做成牛奶冰磚,讓孩子含著冰,不僅可以減少痛感,又能開心攝取營養。但不建議喝可樂汽水,含糖飲料只有熱量、沒有幫助痊癒所需的營養。

 

3.水果

例如:西瓜、葡萄、草莓、芒果、香瓜、蓮霧等水分多的水果。可以冰過後吃,或是弄成泥、打成綜合果汁,讓孩子方便入口。


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4.優格、優酪乳

建議優先選擇無糖優格或無糖優酪乳,再搭配切碎的水果或是少許果醬。

 

5.剉冰

很多家長知道腸病毒的孩子可以吃冰,但如果是選擇霜淇淋,可能有太多添加物,建議可以試試剉冰加新鮮水果,補充水分又有維生素C。若擔心外食不夠衛生,可以自製冰磚再用果汁機或食物料理機打碎。

 

6.豆花、嫩豆腐

這兩種食材同樣是軟軟的、入口即化,可以冰著吃,補充優質蛋白質跟鈣質。

 

7.愛玉、仙草

比起各種色素添加的果凍或布丁,愛玉、仙草可能是較佳的選項。但在選購時,還是要記得翻到背面看看商品的成分標示及營養價值,太複雜的成分還是小心為妙。此外,煮點白木耳甜湯或綠豆湯也是不錯的選擇。


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8.蒸蛋

全蛋的營養價值豐富,對小朋友而言是CP值很高的食物。入口即化的蒸蛋在放涼、甚至冰鎮之後是很棒的選擇。

 

▲手足口病可以吃的食物。

 

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/衛福部豐原醫院歐淑娟醫師

 

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