營養師警示：孩童迷戀「這3種點心」損心血管健康 造成血糖早期危機！
顧詩蓓 整理 ｜ 2024/09/30 15:27
別再用垃圾食品當孩子們的點心了！專家指出，點心不僅是為了填補飢餓，更是促進孩童健康成長的重要環節。專家也分享適合孩子們食用的點心類型，還能兼顧營養與健康。
孩童點心不只是填飽肚子，更是健康成長關鍵
台南市立醫院營養師詹蕥顄指出，5歲以下幼兒每日應進食5至6餐，而7至12歲學童則處於生長發育的關鍵階段，熱量需求高於成年人，適當的點心能夠幫助穩定血糖，並提供必要的營養。但是市面上充斥著高糖、高鹽、高脂肪和含有人工添加劑的「垃圾點心」，這些食物雖然美味，但營養價值低，經常食用可能會導致健康問題。
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糖果飲料高糖高熱量，薯片速食高鹽又高脂
詹蕥顄營養師表示，糖果、巧克力、含糖飲料等食品含有大量的糖分，不僅熱量高也缺乏營養素，容易引發蛀牙和血糖波動，進而影響孩子的行為和情緒。而薯片、膨化食品和速食點心等則含有高鹽分、反式脂肪，對心血管健康無益，還可能引發肥胖等問題。甜甜圈、糕點和冰淇淋屬於高糖、高脂的食品，也應該盡量避免作為幼兒及學童的日常點心選擇。
營養師建議健康點心，水果優格全穀豆漿最佳
詹蕥顄營養師建議，家長應選擇富含維生素、礦物質及纖維的食品作為孩子的點心，如新鮮水果、全穀類及乳製品。可將水果與乳製品搭配，如切成小塊的水果搭配優格；或將全穀類食品與豆漿一同食用，如水煮玉米搭配豆漿，以平衡營養攝取。她強調，應控制點心的分量，使用小盤子或小杯子（約120～150C.C.）盛裝，並於正餐前2小時提供點心，避免影響孩子的食慾。
- 新鮮水果：如蘋果、香蕉、橘子、芭樂等，富含維生素、礦物質、纖維。1份水果約棒球大小或飯碗8分滿。
- 全穀類：如烤地瓜、無糖麥片、水煮玉米等，能提供纖維與能量。
- 乳製品：無糖優格、優酪乳、牛奶等，都是良好的鈣質和蛋白質來源。
- 蛋類及豆類：雞蛋及豆漿能提供豐富的蛋白質。
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選擇健康點心助孩童維持健康體重營養無虞
詹蕥顄營養師表示，孩童的點心不僅是填補兩餐之間的空白，更是促進健康成長的重要機會。她強調，選擇健康的點心，將有助於維持孩子的健康體重，並確保他們獲得足夠且均衡的營養，讓孩子能夠快樂地成長茁壯。
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◎ 資料來源／台南市立醫院
