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天氣熱容易有「無名火」!4飲品速降火氣 1情況要吃愛玉

愛玉

許佳惠 整理 2023/05/05 16:33

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天氣逐漸轉成高溫炎熱型態,尤其中南部更要留心火氣太大。中醫師王大元表示,其實無名火是因為身體散熱機能失衡的關係,「氣有餘便是火」,火氣大可分為「實證」和「虛證」兩種。實證火氣可以多喝水、無糖微涼的青(仙)草茶、蘆筍汁或烏梅汁,有效幫助補水降火。虛證火氣則要避免寒涼瓜果類,可多攝取白木耳、百合、蓮子、薏苡仁、蓮藕或愛玉等降火氣。

 

實證火氣少吃堅果 多喝水和烏梅汁降火

王大元表示,實證的火氣通常是因為喜食高粱厚味所引起,導致身體能量過度累積、無法有效散熱而變成「陽熱」體質。這種人通常體格壯實,容易面紅耳赤、體溫偏高、痤瘡痘多、舌苔黃膩、嘴破口臭、牙齦腫痛、大便祕結或容易生氣等。針對實證的火氣,飲食應盡量清淡,少吃羊肉、韭菜和堅果類,多吃涼性水果清熱降火,水分攝取建議每天喝到體重乘以30 ml,舉例來說,如果60公斤,建議一天喝到1800ml,如果不喜歡淡而無味的白開水,可以加入1~2片檸檬、柳橙,來增加維生素C,也可加入薄荷或酸梅等,或是來點無糖微涼的青(仙)草茶、蘆筍汁或烏梅汁,都能有效幫助補水降火。


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虛證少吃寒涼 多吃滋陰清潤的食物

虛證引起的火氣則是身體過度疲勞而引起的代償反應,最常見的熬夜和太過操勞導致的「陰虛陽亢」,此時體內陰液不足,因此呈現相對陽氣亢盛的不平衡狀態。症狀包括口乾卻不會很渴、五心煩熱、面部烘熱等,這時候反而要少吃寒涼的食物和冰品,像是西瓜、香瓜等瓜果類,因為過食寒涼反而會使陽氣減損,建議多吃滋陰清潤的食物,如白木耳、百合、蓮子、薏苡仁、蓮藕或愛玉等,水果則以中性水果為主,像是芭樂、蘋果、葡萄等為主。

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吃冰降火?小心代謝變差

一定有人會問吃冰可以降火氣嗎?王大元說,其實少量的冰品可以,但吃太多反而更加上火。在炎熱的天氣來一杯冷飲或一碗剉冰,感覺火氣全消、瞬間透心涼,其實這種降溫只是瞬間表象,實際上體內的那把火根本沒有澆熄,還可能會出現脾胃虛弱以及寒濕體質,讓整個代謝變差,上火、便祕症狀更嚴重。他建議,偶爾來點涼的沒關係,但千萬不要一天到晚都喝冷飲、吃冰品,久了反而身體更不舒服,尤其是「虛證」體質。

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水果屬性怎麼分?

王大元也進一步解釋,水果跟中藥一樣,有溫、熱、涼、寒之分,適量的吃一些寒涼水果,有助於降火滋陰。寒涼水果通常以水分含量多的水果為主,像是西瓜、水梨、番茄、奇異果、火龍果、哈密瓜、柑橘、草莓、蓮霧和椰子等。反之如龍眼、荔枝、榴槤、芒果、紅毛丹或波羅蜜等,就算冰冰涼涼吃起來感覺很消暑,但是對退火的幫助並不大。

 


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎資料來源/王大元中醫師

 

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