旅行吃「飛機餐」怕胖？醫師教你注意「4點」機上餐點也能吃得開心又健康

年關將近，也是旅遊的旺季，旅遊雖然令人愉悅，但不少民眾卻擔心，飛機上的飛機餐會打亂自己的減重計畫。醫師指出，飛機餐的營養確實不利於減重，但注意一些小細節，還是能避免變胖，甚至還能保留一些熱量來「享樂」，讓旅行時的心情更美好。

盡可能滿足蛋白質需求

減重專科醫師蔡明劼指出，飛機餐中的豆魚蛋肉類，基本上最好照單全收，即使是飛機餐盒中配麵用的較油膩的肉醬、肉排等，也是可以吃下去的，因為如果不吃，蛋白質攝取量鐵定會太少，若甜點中有附上優格，更是難得一見的好食物，屬於必吃。

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纖維儘量多吃 酌量攝取碳水化合物

蔡明劼表示，餐盒中的蔬菜和水果最好全部吃光，膳食纖維只怕攝取太少，絕對不怕攝取過多，澱粉類最好評估攝取量，比如米飯、麵條、麵包等，可能吃個一半左右，因為在飛機上沒有大量活動身體的需求，所以不用吃那麼多澱粉，但不吃又會餓肚子，所以自己斟酌攝取量最好。

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保留一點熱量來「享樂」

蔡明劼提到，飛機餐中常會附上一些甜點，如巧克力蛋糕、起司蛋糕等，不少民眾常會覺得蛋糕熱量太高而忍住不吃，但只要減少其他澱粉類的攝取，就能兼顧享樂以及熱量平衡，或者那種附贈的小包堅果，也是可以吃的，但最好剔除裡面比較不健康的油炸小餅乾。

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飲料可選無糖咖啡或紅茶

蔡明劼提醒，飛機上也常會提供飲料，可以選擇無糖咖啡或者紅茶為主，含糖飲料毫無營養價值還有許多熱量，也別忘記提醒自己多喝水，雖然起身上廁所有點麻煩，但是減少久坐、起來活動筋骨，對健康來說也很重要。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蔡明劼醫師

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