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9/20 重點回顧《「養生」飲食有地雷！》
2021/09/07 10:48 更新
●.黑糖麵線
材料：麵線、黑糖、龍眼乾、枸杞
作法：
(1)將麵線泡水後，去除過多鹽份，將麵線煮熟後撈起備用
(2)將黑糖、龍眼乾、枸杞煮成甜湯
(3)兩者相加，及完成黑糖麵線
●蛋黃糖醋醬+秋葵
材料：白醋300g、糖1茶匙、高湯2茶匙、味林2茶匙、醬油1茶匙、蛋黃3個
作法：隔水加熱至醬料濃稠、可沾小卷、軟絲、章魚、山藥…
●糖蜜米苔目
材料：二砂糖+糖蜜、黑糖、米苔目、綠豆、薏仁
作法：材料攪拌均勻即可
材料：麵線、黑糖、龍眼乾、枸杞
作法：
(1)將麵線泡水後，去除過多鹽份，將麵線煮熟後撈起備用
(2)將黑糖、龍眼乾、枸杞煮成甜湯
(3)兩者相加，及完成黑糖麵線
●蛋黃糖醋醬+秋葵
材料：白醋300g、糖1茶匙、高湯2茶匙、味林2茶匙、醬油1茶匙、蛋黃3個
作法：隔水加熱至醬料濃稠、可沾小卷、軟絲、章魚、山藥…
●糖蜜米苔目
材料：二砂糖+糖蜜、黑糖、米苔目、綠豆、薏仁
作法：材料攪拌均勻即可
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