烤蚵傳諾羅！腹瀉五年來最嚴重 這病毒專攻大人，中秋後恐15萬人拉肚子
丁彥伶 報導 ｜ 2024/09/11 10:00
下周二是中秋節，台灣人總喜歡在中秋節和親友團聚烤肉，衛福部疾病管制署表示，近期全國腹瀉門急診就診人次為5年同期最高，副署長羅一鈞說，這波腹瀉以諾羅病毒為主，而且是國內8年未流行的新病毒株，該株主要傳染對象以成人為主，預估中秋後單周腹瀉就診人數恐上看15萬人次 。
諾羅病毒引發腹瀉群聚事件占6成
疾管署疫情中心主任郭宏偉指出，上周9/1至9/7全國腹瀉門急診就診累計13萬472人次，雖較前一周略降，但仍高於2019年來至今的5年同期，與2019年同期相當。全國近四周共接獲101起腹瀉群聚通報案件，發生場所以餐飲旅宿業最多。在病原體檢驗陽性的47起案件中，以諾羅病毒26件居冠，其次為腸炎弧菌16件。
看更多：出國要帶哪些藥？慢性病患者、一般人旅遊必備8藥品 不再讓腹瀉感冒掃興
新型諾羅病毒株致使民眾缺乏免疫力
郭宏偉進一步說明，今年諾羅病毒陽性個案的病毒分型結果顯示，流行病毒株已由過去最常見的GII.4，轉變為新型別GII.17，占比近六成，與2015至2016年國內兩波諾羅病毒大流行的型別相同。
但危險的是該病毒株因時隔8年未在國內流行，加上病毒株已經出現基因重組變異，多數民眾可能對此新型諾羅病毒缺乏免疫力，一旦飲食不慎，容易引發腹瀉群聚事件。
「烤蚵」為諾羅病毒傳播的高風險食材 要烤全熟
疾管署防疫醫師林詠青表示，今年上半年與食用「烤蚵」食物引發諾羅病毒腹瀉群聚通報案件高達47件，「比過往都高」。他提醒，中秋燒烤除了肉類、蔬菜外，蚵、貝等帶殼水產也是民眾喜愛的食材，但同時也是諾羅病毒傳播的高風險食材。
看更多：孩童突嗜睡、活動力變差可能是腦炎！馬偕兒醫採中西綜合療法救回小命
林詠青強調，烹烤蚵類時務必在殼打開後，再繼續烹煮3至5分鐘至全熟，切勿為追求口感而食用未完全開殼或未熟的蚵類，以免造成腸胃不適或感染腸胃炎。她提醒民眾在烹調過程中，應注意食材新鮮度，避免使用有腥臭味的食材；烹調前或用餐前應以肥皂洗手，保持手部清潔；食物要充分加熱並徹底烤熟；生熟食材及器具應分開，防止交叉污染。
這波主要侵襲成人 上吐下瀉嚴重
羅一鈞表示，今年流行的諾羅病毒型別特別容易侵襲成人，因為近幾年諾羅感染多15歲以下兒童為主，成人多年未感染可能缺乏抗體，感染後上吐下瀉的症狀會很明顯，一整天都要掛在馬桶上，恐怕會很難忍受。
提醒民眾要把食材徹底加熱，中心溫度要達到66°C以上才能有效消滅諾羅病毒。他呼籲民眾應做好手部清潔及飲食衛生，才可避免感染。若不幸感染諾羅病毒，應充分休息並補充水分與營養，必要時補充電解質，並注意正確洗手，降低病原傳播風險。
餐飲業者應加強衛生管理
林詠青也提醒餐飲、團膳業者應落實廚房環境消毒與清潔，並留意工作人員(尤其是廚工)的衛生及健康情形。如有工作人員疑似感染諾羅病毒，應暫停其工作，待症狀解除至少48小時後才可復工，以防疫情擴散。
◎ 圖片來源／丁彥伶攝
◎ 諮詢專家／羅一鈞副署長．郭宏偉主任．林詠青醫師
→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】
