中元普渡拜拜「這水果」不要上供桌！譚敦慈：拜三牲「沒做1事」恐吃毒

農曆7月鬼門開，今年中元普渡是8/30（農曆7/15），各地都會舉辦普渡儀式來祭祀好兄弟，民眾也會透過普渡來祭拜祖先。不過，民俗專家提醒，普渡不是有拜就好，尤其某些水果有禁忌不能拿來拜！「防毒教母」譚敦慈也提醒，供品要小心處理，以免吃下毒素。

「鬼月」祭拜好兄弟，水果有禁忌

台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙表示，中元普渡祭拜好兄弟，不是有拜就好，祭拜的水果有禁忌，千萬別碰觸到禁忌，恐招來不好的運勢。

他說明，「香蕉」、「李子」、「梨子」或「鳳梨」因為有「招你來」的諧音，要避免齊全。而「葡萄、荔枝、龍眼、香蕉」不可拜，因為這些水果都是一整串，有「死一整串」的忌諱，擔心家中有人跟往生者走，豈不是一個接一個過世！但如果要祭拜好兄弟，將其剪開就沒有關係。此外，以上這些水果，拿來祭拜神明則沒有以上禁忌，反而好事接著來！

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收支票廠家不拜芭樂，以免收到「芭樂票」

另外，傳統習俗認為「芭樂、番茄」不可。楊登嵙說，因為芭樂、番茄若連「籽」一起吃下，種子不易消化，會隨糞便排出，且以前衛浴設備不好，生活習慣也不佳，人們常隨處在草地排便，芭樂、番茄的種子也隨處生長，故老一輩的人會認為：「芭樂是由糞便排出的種子所生長的果實」，若拿來拜拜，對神明是非常不敬也不潔。但現在經濟進步，衛浴設備及生活習慣良好，就沒有這些問題。此外，做生意收支票的廠家也不用芭樂祭拜，以免收到「芭樂票」，收到跳票。

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三牲不要碰到香灰！供品拜完注意2件事

「防毒教母」譚敦慈則表示：「水果除了傳統習俗講的不拜香蕉、水梨、芭樂（有籽）等，其他水果其實都可以拜。」她強調，拜拜主要小心三牲，一定要蓋好保鮮膜，三牲不要碰到香灰。普渡拜拜完後，對於供品食物的處理，譚敦慈提醒以下2件事：

1.拜完的水果一定要確實洗過才能吃

所有的水果，不管是香蕉、龍眼等，都是要洗過再吃。譚敦慈說，洗水果不須用流動的清水，只要準備一個水盆和女孩子用的洗臉刷，把水果放在盆中蓄水，用洗臉刷刷洗水果，再用水沖一下就可以了。她也說，自己試過很多種洗水果的方法，就這個方法最好用！

2.三牲一定要去皮

譚敦慈提醒，拜完的三牲最好要去皮，插香的地方要挖掉！她解釋，拜拜時三牲用保鮮膜蓋好，但食物接觸保鮮膜，在冷的環境也有油脂，塑化劑也會溶解出來，且雞皮本來油脂就高，所以一定要去除；還有，三牲的魚幾乎都是炸的，所以她也一定會去皮。

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她也提到，三牲拜完之後，記得先吃魚、再吃雞，最後吃豬肉，因為豬肉的保存期最久。她也分享自己的料理方式：把雞全部去皮後，雞腿摘下來，和香菇一起煮成香菇雞湯；或是把雞胸肉撕下來，用黑胡椒和九層塔一起炒成一盤雞絲。魚則是把皮剝掉後，將魚肉和一點醬油、木耳、竹筍做成一道菜。

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◎ 諮詢專家／譚敦慈老師．楊登嵙老師