小心血管阻塞害中風！醫推咖啡1喝法防中風、糖尿病

台灣人一年可以喝掉28.5億杯咖啡，但你知道喝咖啡對身體健康有什麼影響嗎？雙和醫院神經內科主任陳龍表示，喝咖啡好處多多，除了可以提神，還能夠降低腦中風的風險，甚至還可降低糖尿病、肥胖等機率。

咖啡的抗氧化成分可保護心血管

陳龍指出，很多人在喝咖啡的時候，總會不禁想「我這麼愛喝咖啡，到底對身體會不會有什麼影響？」其實喝咖啡不只可以提神，還能降低腦中風風險。由於咖啡當中含有抗氧化的成分，對於心血管、動脈硬化等都有保護作用。

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陳龍說明，過去他曾經分析1990年到2020年之間的上百篇國際文獻，再從這些文獻當中挑出7篇進行統合分析，總共以240萬沒有中風史的受試者來研究，長期追蹤這些受試者平常有沒有喝咖啡的習慣，以及他們中風的機率。

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咖啡可預防中風、糖尿病、肥胖

結果分析資料發現，每天喝450毫升到600毫升左右的咖啡，也就是超商大杯容量的咖啡，比起完全不喝咖啡的人，中風的風險可以降低8％左右，尤其是相較出血性中風的保護力，喝咖啡對缺血性中風的保護力還更高，此外，除了保護預防中風外，喝咖啡還能降低糖尿病、肥胖等風險。

陳龍最後提醒，喝咖啡本身就是一個交感神經的刺激劑，建議容易心悸的民眾還是不要喝過量的咖啡，另外喝咖啡還是以黑咖啡為主，最好不要加糖、不要加奶、不要過量，這樣子才可以享受咖啡帶來的好處。

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◎ 攝影／林哲鴻  ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／陳龍醫師

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