大家都在看
member-icon

巴西蘑菇、冷凍生丁香魚重金屬鎘超標 1業者無法交代來源挨罰

戎華儀 報導 2024/08/01 17:20

share with lineshare with fb
copy link

食品藥物管理署今年4到6月與地方政府衛生局聯合稽查市售的食品重金屬含量,共抽驗227件,驗出1件冷凍生丁香魚和1件巴西蘑菇重金屬鎘含量超標,販售巴西蘑菇的業者因為無法提供產品來源資料,遭開罰新台幣3萬元。

 

無法交代來源被罰3萬

食藥署與地方聯合抽驗的市售食品,包括27件食米和穀類、43件蔬果植物、7件藻類食品、42件水產品、11件禽畜產品、31件蛋品及加工品、39件嬰幼兒食品、7件盛裝飲用水、5件乳品、5件罐頭食品、5件飲料、2件脂肪抹醬、3件食用油,檢驗項目包括鉛、鎘、汞、砷等重金屬。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


看更多:火鍋店鯛魚安全嗎?專家教這樣吃魚避免重金屬中毒 台灣鯛跟真鯛的差別

 

驗出的2件不合格食品,其中一件是在位於桃園市大園區中華路上的「富園蛋糧行」所販售的巴西蘑菇,被驗出含有每公斤3毫克的鎘,超過每公斤2毫克的規定,由於業者無法提出產品來源資料,被依《食品安全衛生管理法》第47條開罰新台幣3萬元。

 

丁香魚沒再進貨不罰 未來加強抽驗

另一件不合格的是宜蘭縣利澤工業區內的「溪和食品有限公司」所販售的冷凍生丁香魚,被驗出含有每公斤0.09毫克的鎘,超過水產每公斤不得超過0.05毫克的規定,被地方政府要求限期改正,不過後來因為業者沒有再進貨,複查沒有產品可供檢驗,因此沒有開罰,但後續將加強對業者販售的產品抽查。

看更多:腎衰竭/不只水腫、泡泡尿!腎衰竭症狀多變 亂吃藥、進補恐敗腎

 

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾指出,吃下鎘汙染的食物,有6%會被人體吸收,半衰期長達20年,長期累積在體內會影響腎功能,還可能引起軟骨症、自發性骨折,增加罹癌風險。

看更多:深坑大火空氣有戴奧辛?顏宗海憂鋰電池燃燒「還有更毒的」喝牛奶、多喝水都沒用

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源.諮詢專家/食品藥物管理署.林金富副署長.顏宗海醫師

 

→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜