學女星「檸檬水減肥」？營養師：只喝檸檬水沒用，還有１件事
｜ 2018/09/05 15:16
韓國女星宋慧喬曾被報導喝「檸檬水」來減重，而她也曾透露自己是易胖體質，之所以可以穩定控制體重，祕訣在於喝檸檬水。她的方法是：每天在１公升水中加入半顆檸檬原汁，置於冰箱冷藏，讓檸檬水冰涼好入口，餓了渴了就喝，每天至少喝下３公升，搭配15分鐘運動，不須特別節食或禁絕零食，就能達到體重控制之效。這樣的方式真的可行？
示意圖／TVBS
靠維生素Ｃ作用 一般人都可做
台北醫學大學附設醫院體重管理中心營養師李佩芬指出，檸檬主要成分為醣類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2及大量的維生素Ｃ，被大眾視為美容聖品。美國一項研究發現，血液中維生素Ｃ含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關係，也就是說，體內維生素Ｃ含量高者，運動時可多燃燒30％的脂肪。
但若僅僅只是三餐配杯檸檬水，對減重是沒有幫助的。李佩芬表示，宋慧喬使用此方法之所以有效，在於她每天喝下3000cc的檸檬水，如此飽足，吃零食點心的機率少，也能降低後續飲食攝取量，再加上檸檬熱量極低，每100公克熱量僅24大卡，自然可穩定體重不發胖。
專家教你：僅喝檸檬水沒用 還要每天運動
此方式非常適合不愛喝白開水、愛喝含糖飲料的人使用，以清香檸檬水取代不健康的含糖飲料，李佩芬提醒，榨檸檬汁時若能保留檸檬纖維會更好，因纖維質對於腸道益處多。
除此之外，宋慧喬每天固定15分鐘的運動習慣，也是讓她變瘦的主要原因。李佩芬說，減重除了要減少攝入的熱量，也需靠運動消耗熱量、提升代謝力，才是較為全面且能穩定持久的減肥計畫。
小提醒：
檸檬極酸，容易酸蝕牙齒，還會促進胃酸分泌，患有胃酸過多、十二指腸潰瘍等人應忌食。檸檬含豐富鉀離子，具利尿作用，因此罹患腎病者不能補充太多，以免加重腎臟負擔。
◎ 撰文／黃慧玫 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片／達志影像提供
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