冬天適合喝紅茶？中醫再推2款茶驅寒解便祕、多加2材料功效升級 6大茶類分體質喝更健康
吳詠霓 整理 ｜ 2022/12/01 17:10
氣溫驟降，寒冷的天氣讓人又凍又想睡，這時最適合來杯茶暖身和提神。茶有助養生防病的功效，但中醫師提醒，鐵觀音、綠茶、普洱茶、烏龍茶等各種茶類，並非每種都人人適宜。冬天喝茶有什麼該注意的呢？
中醫認為飲食應根據節氣，喝對茶，可發揮相應的養生功效。民間流傳四季飲茶的方法，即「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶」，指冬天喝寒涼的茶（如綠茶）會使身體更寒，夏天喝溫熱的茶則易上火。那麼冬天到了，應該喝紅茶了嗎？
冬天確實適合喝紅茶 但非人人都能喝
中醫師潘咨遐表示，冬天的確適宜喝紅茶，包括伯爵茶、英式紅茶，也都屬於紅茶。紅茶性偏溫，有助冬天健胃、暖胃散寒、助消化、溫陽活血，可養人體陽氣，陽氣充足可增強抵抗力。不過，紅茶並非人人都適合飲用。
哪些人才適合喝紅茶？
【適宜】虛寒體質者，症狀表現包括四肢無力、畏寒喜熱、四肢冰冷、容易疲勞、面色蒼白、食量較少、唇舌偏白偏淡等。
【不宜】上火虛熱者，包括手腳冰冷、長口瘡（嘴破）、咽乾、乾咳無痰等。
潘咨遐提醒，喝紅茶不宜過量，若喝過量會出現失眠、心悸、腸胃不適等症狀。
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喝茶加桂花、玫瑰 暖身又暖胃
不少人喝茶都會配搭不同食材或花茶，除了可以增加茶飲的味道，更可讓茶飲的養生功效加倍。潘咨遐建議大家可以在冬天飲茶時，在茶中添加桂花或玫瑰花。
桂花陳皮茶
【材料】桂花3克、陳皮6克、水250毫升。
【作法】將桂花和陳皮混勻，以開水沖泡，浸泡10分鐘後即可飲用。
【功效】桂花性溫，有養胃暖胃的作用。
紅棗枸杞玫瑰茶
【材料】玫瑰3朵、枸杞8粒、去核紅棗2枚、水250毫升。
【作法】將所有材料加水浸泡即可。
【功效】玫瑰花可疏肝解鬱。
適合冬天喝的茶還有這些
除了紅茶，潘咨遐也推薦大家可在冬天多喝熟普洱茶和武夷山大紅袍。熟普洱茶（屬於黑茶）性質溫熱、潤胃、解便祕；武夷山大紅袍（屬青茶/烏龍茶）性質比較溫性，有助暖胃，對腸胃負擔少，適合胃寒者（包括吃生冷後出現胃痛、胃脹的狀況）。
喝茶要看體質 6大類茶各有功效
紅茶（如：伯爵茶、英式紅茶等）
紅茶有暖胃散寒、助消化、溫陽活血的功效。適合及不適合飲用者如上所述。
黑茶（如：雲南普洱茶）
黑茶的性偏溫醇，味性溫熱，可溫胃養胃、消滯去膩。因此，黑茶適合大多數人，但陰虛內熱體質人士不宜飲用，飲後會容易上火。
【適宜】大多數人。
【不宜】體質陰虛內熱者，表現包括手心熱、心中煩熱、口乾口苦、盜汗（晚上出汗）、大便乾。
青茶／烏龍茶（如：大紅袍、鐵觀音、水仙等）
青茶具提神醒腦、去膩消食、生津止渴、下氣醒酒的功效。
【適宜】濕熱體質及平和體質者。濕熱體質包括容易出現暗瘡、濕疹、便祕，大便異常地臭、多臉出油、口臭、女性分泌物量多並偏黃、汗味重；平和體質包括體態適中、精力充沛、臟腑功能強健。
【不宜】虛寒體質者，包括四肢無力、畏寒喜熱、四肢冰冷、容易疲勞、面色蒼白、食量較少、唇舌偏白偏淡等。
綠茶（如：龍井等）
綠茶性寒涼，有助清熱降火、生津止渴、消解暑熱，較適合夏季飲用。若吃太多含「熱氣」的食物，喝綠茶即可幫助清熱降火。
【適宜】氣血充實、高熱的人可稍微飲用，表現包括怕熱不怕凍，經常口乾舌燥，以及胃寒（經常腹痛、腹瀉）者。
【不宜】氣血不足者，表現包括手腳冰冷、容易出汗、疲倦無力、面色萎黃、皮膚乾燥、頭髮乾燥枯萎、女性月經量少、延期或沒來；另外還有容易感冒、貧血患者、孕婦、經期期間的女性。
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花茶（如：洛神花茶、蝶豆花茶等）
感到困倦鬱悶時，花茶的芳香就有助提神，洛神花茶和蝶豆花茶就是常見的花茶之一。洛神花茶具利氣消食、清熱利水、生津止渴之效，但由於其藥性偏酸及涼，不宜經常飲用；而蝶豆花茶有助安眠、安撫情緒。以下體質則不適合飲用：
洛神花茶
【不宜】脾胃虛寒（吃生冷食物後胃痛、胃脹）、多胃酸、容易腹瀉、孕婦、月經來潮者。
蝶豆花茶
【不宜】孕婦、經痛女士忌服、月經量多者、體質較弱、服用抗凝血藥物者、準備做手術者。
麥茶
麥茶主要由大麥、麥芽炮製，味道甘甜，性味平和，有平胃止渴、寬胸、消滯的功效，特別適合夏天暑熱時飲用。
【適宜】燥熱及脾胃不適者。燥熱表現包括容易口乾舌燥、喜歡冷飲、大便乾燥、臉色潮紅、有發熱感、眼睛乾澀；脾胃不適表現包括容易胃脹、有胃氣、胃口不佳、嘔吐、大便時硬時水樣。
【不宜】正在餵母乳的女性，大麥有斷奶的作用。
潘咨遐提醒，大部分茶都不適合在睡前飲用，以免失眠。另外，也要避免空腹飲用，否則會引致腸胃不適。
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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