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愛吃重口味、無肉不歡 小心你得「心臟病」

2018/03/06 14:28

心臟需要精力充沛地全天候運作,其健康更顯重要,但日常生活中,總有些錯誤而不良的壞習慣,在不知不覺中傷害它。

 

傷心行為1:常吃重口味,最愛鹹香辣

飲食無味就不美味,但過鹹的飲食習慣卻暗藏許多健康危機!台大公共衛生學院流行病學與預防醫學研究所教授簡國龍說,長期讓身體處於高鹽狀態,會造成腎臟排鈉負擔,引發血壓上升,長期下來會使心臟必須一直加強收縮,使得心室逐漸肥厚;而血管也會在高血壓下發生病變,引發冠狀動脈粥狀硬化,增加心臟病機會。

 

改善建議:在家烹調少鹽,外食避開加工品

習慣在家烹調者,只要調整鹽的使用量即可,衛生福利部建議,成人每天食鹽攝取量不宜超過6克。使用具鹹味的食材入菜,能不加鹽就不加;外食者盡量避開加工食品,如火腿、熱狗、香腸、燻雞、榨菜、醃菜等配菜;桌邊調味料最好少用,因為醬油、番茄醬、辣椒醬等的鈉含量都不低。

 

愛吃重口味、無肉不歡 小心你得「心臟病」

示意圖/TVBS

 

傷心行為2:喜歡吃到飽,無肉不歡

2012年哈佛大學最新統計顯示,為了減少癌症及心血管疾病的風險,每人每天的紅肉攝取量應低於42克,其原因是高量的飽和脂肪與膽固醇,會增加罹患心臟病的風險。

 

簡國龍說,高血脂症是心血管疾病的頭號警訊,血中膽固醇過高,容易堆積在動脈血管壁內層,使血管壁變厚、變硬,若斑塊發炎剝落造成血管阻塞,容易引發心肌梗塞、中風、猝死等。

 

改善建議:飲食控制外,檢驗是否天生膽固醇過高

許多人常會忽略膽固醇數值,以為數值高些只需注意飲食控制,便能使膽固醇下降。振興醫院心臟醫學中心心臟血管內科主治醫師黃建龍指出,膽固醇過高會使血管內斑塊沉積,造成血管阻塞,是預防心血管疾病絕不能忽略的因子之一。

 

膽固醇與基因有相當大的關係,約有8成以上的人都是天生體質有膽固醇過高的問題,建議經過檢驗後,尋求內科醫師開立膽固醇用藥,用藥後若有肌肉痠痛等副作用,可再請醫師進行換藥,有效將膽固醇控制住,才能預防心臟病。

 

有人會問:那我是天生膽固醇高的人嗎?黃建龍解釋,若是檢查後發現數值雖然是紅字,卻離標準值只差一些些,建議回家試試飲食控制、規律運動3個月後,再行檢驗是否膽固醇下降至標準值,如果失敗,仍得開藥服用。

 

◎ 撰文/黃慧玫  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片/達志影像提供

 

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