打疫苗前後 3大飲食重點
曾金月 報導 ｜ 2021/07/30 16:36
現在打疫苗已成為全民運動，在一片討論如何因應免疫反應、怎樣才可以提高保護力之際，營養師陳珮淳指出，均衡的飲食會增強身體的保護力，尤其年長者更要特別注意。以下是她提出打疫苗前後，3大飲食重點：
1.深色蔬菜
像是青花菜、菠菜、深色蔬菜，富含抗氧化營養素，幫助身體對抗氧化反應。
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2.大量飲水
接種疫苗前後，要充足攝取水份，因為水可以改善身體的代謝，幫助代謝速度，讓身體的狀態更好。
示意圖/TVBS
3.富含Omega-3脂肪酸的食物
像是鮭魚、鱈魚、亞麻籽油、橄欖油都是很好營養來源，都有改善身體慢性發炎的效果。
避免3件事
陳珮淳提醒，打疫苗前後要避免抽菸、喝酒、吃不營養的食物，像是精緻醣類、反式脂肪酸、高溫油炸的碳水化合物，如洋芋片等食物。
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