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營養

蹲下站起眼前一片黑?2款簡易食療你一定要吃

  • 健康2.0
  • 2017/12/15 15:40
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  • 女生雖因有月經而較易貧血,但貧血並非女性專利,最常見的原因包括長期慢性腸胃疾病、腎臟病,長期失血、懷孕產後調理失常,或飲食失調、加上護理不當等。

     

    另外,曾經胃出血、痔瘡出血,腸胃或腎臟功能不佳,素食、還有老後造血機能衰退,也都可能造成貧血問題。

     

    蹲下站起眼前一片黑?2款簡易食療你一定要吃

     

    舌頭蒼白是血虛 臉色蒼白是氣虛
    在症狀表現上,中醫師吳明珠說,血虛的人常有頭暈目眩的困擾,指甲、嘴唇、舌頭的顏色蒼白,臉色萎黃;氣虛的人則臉色蒼白、容易疲倦、呼吸短淺、懶得說話、聲音低弱、容易出汗。

     

    四物湯、歸脾湯 補血補氣不可缺
    中醫師徐慧茵指出,治療貧血以「補血」最為有名的四物湯為例,主要作用是補肝腎以滋陰血,還可帶動血液循環,而補腎的同時也可幫助造血。

     

    其次,補血之外也要補氣時,則可運用歸脾湯;或以當歸補血湯(黃耆:當歸=5:1)作為食療,尤其用於燉煮排骨或雞肉,且排骨中有長骨,對於造血的幫助更為理想。適用於先天性貧血(如地中海貧血)的症狀改善,對於失血性貧血(如產後、車禍或開刀導致)也很有幫助。

     

    蹲下站起眼前發黑 記得添加補心藥材
    有些年輕人蹲下站起會眼前一陣黑(沒有抽筋現象,並非癲癇),主要是心臟力道不足,則光是補血也不足夠,還需要配合添加補心與補氣相關的藥物。

     

    蹲下站起眼前一片黑?2款簡易食療你一定要吃

     

    補氣養血湯
    功效:補益氣血。

    材料:雞腿300克、黃耆30克、當歸10克、淮山10克

    作法:
    1. 將雞腿洗淨,切塊汆燙。
    2. 將中藥材洗淨,加水5碗熬成2碗。
    3. 加入雞腿肉,隔水加熱熬成雞湯,即可佐膳食用。

    蹲下站起眼前一片黑?2款簡易食療你一定要吃

     

    桑葚汁
    功效:補腎、補血、通便,適合陰虛而體液不足,血少、易便祕的人。

    材料:新鮮桑葚適量、冰糖或白糖適量

    作法:
    1. 新鮮桑葚連蒂頭一顆顆剪下,用水清洗後陰乾(不可曬太陽),去掉蒂頭。
    2. 將桑葚和冰糖以1:0.7的比例,用小火熬煮,不必加水,桑葚會自然出水。
    3. 桑葚液化後即可濾渣,放涼後裝入瓶中冰存。可加冷水或熱水調整甜度,四季皆適合飲用。

     

    ◎ 撰文/龔善美  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 美編/蔣嘉佳   ◎ 攝影/徐俊權

     

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