淺眠、睡不好？吃對食物提高「褪黑激素」，放鬆安神睡到天亮
｜ 2018/12/18 14:45
現代人生活壓力大、工作忙碌，導致失眠人口愈來愈多！據統計，全台平均每５人就有１人深受失眠所苦。郵政醫院營養師黃淑惠表示，食物中有些營養素，能幫助身體合成褪黑激素，或是達到安神、情緒放鬆的作用，就像是天然安眠藥，能幫你一夜好眠！
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示意圖／TVBS
色胺酸 製造褪黑激素
色胺酸是提供人體製造血清素和褪黑激素的原料，能使情緒保持安穩、引發睡意。因此在晚餐時間，補充含色胺酸的食物，或是在睡前喝杯熱牛奶，就能幫助入眠。
代表食材：雞蛋、牛奶、香蕉、燕麥、堅果類等
維生素Ｂ群 消除疲勞
維生素Ｂ群能安定神經，讓人保持輕鬆愉悅的心情，對於壓力大的族群很有幫助，不過要注意的是，維他命Ｂ群也有消除疲勞、恢復精力的作用，因此要在早上補充才不會影響睡眠。
代表食材：全穀類、豆類、深綠色葉菜類、紅肉類等
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鈣和鎂 助放鬆與鎮定
鈣和鎂有助骨骼的發育健全是大家都知道的事，但這兩種人體必需礦物質還有個很重要的功能，就是能維持神經、肌肉正常穩定，因此有天然的放鬆劑和鎮定劑之稱。
代表食材：小魚乾、乳酪、海帶、紫菜、深綠色蔬菜等
漢方藥材 安神、舒緩情緒
經常有壓力或精神緊張的人，可以多利用一些具有安神、舒緩情緒作用的漢方藥材來調養身體，心情放鬆穩定就不容易產生失眠困擾。
代表藥材：酸棗仁、紅棗、桂圓、百合、芡實、蓮子、遠志等
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【好眠料理】百合紅棗桂圓湯 鎮靜安神補氣
材料：百合４片、紅棗10克、桂圓10克、水300cc
作法：將所有食材放入鍋中煮熟即可（亦可使用電鍋蒸熟）。
◎ 撰文／杜韻如 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片來源／健康2.0資料照‧達志影像/shutterstock提供
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