TOP1搭配咖啡飲品是「它」！營養師曝1種人不適合喝燕麥奶 這樣喝咖啡瘦身、補鈣效果佳
郭庚儒 報導 ｜ 2022/11/08 10:30
最新網路調查公布，國人喝咖啡最喜歡搭配的7種飲品，第一名就是燕麥奶，其次為鮮奶、奶油、啤酒、抹茶、奶茶及杏仁奶。到底各適合哪些族群？喝咖啡加什麼最好呢？
▲國人喝咖啡最喜歡搭配的7種飲品。
6種咖啡飲品搭配法 瘦身選這種
營養師程涵宇指出，喝咖啡有許多好處，可以防癌、護心、促進代謝及腸胃蠕動，尤其運動前喝咖啡更能幫助燃脂，建議一天可喝2～4杯不加糖的黑咖啡最剛好，以免可能導致睡不著；不過，兒童不適合，孕婦、喝咖啡會導致胃食道逆流症狀加重者則勿過量。
喝咖啡加什麼最好呢？程涵宇認為，不加糖的黑咖啡、咖啡加燕麥奶的燕麥奶咖啡、咖啡加鮮奶的拿鐵、咖啡加抹茶的抹茶咖啡、咖啡加奶茶的鴛鴦咖啡，以及咖啡加杏仁奶的杏仁奶咖啡，其實都是很好的選擇之一；若是想要瘦身效果最佳，一杯黑咖啡的熱量僅23大卡，是最推薦的選擇。而咖啡加奶油、啤酒則較不建議，最好少喝。
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燕麥奶咖啡 糖尿病患要適量
程涵宇說明，調查最受歡迎的燕麥奶咖啡，燕麥奶富含膳食纖維β-葡聚糖、高磷，素食者也能喝，但腎臟病患不適合；燕麥奶的蛋白質含量相對鮮奶低，且GI值較高，喝燕麥奶咖啡要避免再搭配高醣食物，如飯糰、麵包，而糖尿病患也要注意總醣量的攝取，建議搭配蔬菜、蛋白質食物，如茶葉蛋、雞胸肉，能夠減少血糖波動。
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常外食喝拿鐵 選低脂鮮奶
咖啡加鮮奶就是最常見的拿鐵，程涵宇表示，咖啡加鮮奶可補充鈣質，且牛奶富含蛋白質，也能提供飽足感，缺點是乳糖不耐症可能會腸胃不適；若是常吃外食、飲食油膩者，可選擇低脂鮮奶。
抹茶咖啡補鈣好選擇 咖啡因含量高
「抹茶是補鈣的很好來源。」程涵宇指出，抹茶富含鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素A、兒茶素、槲皮素，具有抗壓、護心、活化腦部、提高免疫力等好處。不過，抹茶咖啡的咖啡因含量高出一般拿鐵近2.5倍，高達448毫克，咖啡因敏感者要注意。
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咖啡加上奶茶就是所謂的港式鴛鴦咖啡，程涵宇表示，奶茶具有茶、牛奶的優點，可補鈣、抗壓、抗氧化，喝鴛鴦咖啡記得選擇加牛奶而非奶精；但鴛鴦咖啡的咖啡因較高，是一般拿鐵的1.5倍，咖啡因敏感的人也要注意。
杏仁奶咖啡的熱量則與一般拿鐵相當，也適合素食者、乳糖不耐症者，程涵宇提醒，市售包裝杏仁奶咖啡可能添加奶精等飽和脂肪酸，購買前要留意。
咖啡加鮮奶油 2種人不建議
另外，摩卡咖啡或調味咖啡飲品，常會添加鮮奶油。程涵宇表示，一份鮮奶油的熱量為87大卡，且飽和脂肪含量高，高血壓、心血管疾病患者不建議常喝，偶爾喝就好。
◎ 圖片來源／Social Lab社群實驗室．達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／程涵宇營養師
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