過完農曆年至今，不少人在連日大餐和零食之後，仍感覺腸胃卡卡不順暢，營養師建議，年後除了執行輕斷食之外，不妨在餐後來份纖維高的水果！但哪些常見水果是高纖維量呢？李婉萍營養師列出15種常見水果的纖維量，供民眾參考，其中百香果、芭樂和釋迦的纖維量位居排行榜前3名，甚至比蘋果、紅龍果還要高。
1/3顆釋迦=1顆奇異果
李婉萍營養師表示，有些水果纖維量看起來很高，但要吃到非常多顆才能達到100克的分量，她列舉15種常見水果，要吃到100克的分量，相當於吃下10顆百香果、半顆芭樂、1/3顆釋迦、1顆奇異果、1顆柳丁、6顆半草莓、7顆半小番茄、1根香蕉、1顆半蜜棗、2/3顆橘子、1/4顆火龍果、2/3顆蘋果、1/2顆柿子、1顆蓮霧、16顆半的葡萄。
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再以水果中所含的纖維量與攝取的份數來看，吃下一整顆紅龍果的纖維量直逼10顆百香果！而1/3顆釋迦就有2.7克的纖維量，經常食用不但有助於調整血壓，還吃下滿滿的高纖維。
▲水果纖維排行榜。（圖片提供／李婉萍營養師）
6、7顆草莓、番茄並不難
位居第2的芭樂不僅維生素C含量高，半顆芭樂的纖維量就有3.3克，不容小覻；小小的草莓或小番茄，要吃到6、7顆也不是難事！至於當季的柳丁、橘子，只要半顆就有豐富的膳食纖維，還富含保護心血管的黃酮類化合物。
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李婉萍營養師說明，膳食纖維是加速腸胃消化排便的營養素，大餐過後為避免囤積變肥不舒服，就適合多補充膳食纖維，而膳食纖維除了從蔬菜取得，水果也是必須的來源，由於水果有其獨特的植化素和營養素，因此不論是蔬菜或水果，都不可從餐桌上缺席。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．李婉萍營養師提供
◎ 資料來源／李婉萍營養師
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