愛吃甜點、炸物小心越吃越憂鬱！營養師推「15種快樂食物」改善憂鬱 1飲品每天必喝
吳詠霓 整理 ｜ 2023/07/06 19:03
女星李玟（CoCo）長年受憂鬱症所苦，7/2在家中輕生，送醫搶救仍不幸離世，享年48歲，消息震驚外界，心理健康問題也再度受到討論。要遠離憂鬱症，穩定心情很重要，除了日常生活習慣的調適，也推薦從飲食下手，營養師高敏敏分享15種維持好心情的食物，幫助改善憂鬱。
甜點、炸物好療癒？小心反增憂鬱症風險！
高敏敏指出，一般認為吃甜點、炸物、加工食品，會讓人覺得很療癒，原因是刺激腦部多巴胺受體；但如果長期吃下來，只會繼續增加憂鬱症的機率，再加上咖啡因、糖、加工食品，都會讓人越吃越神經質。
此外，愛吃垃圾食物、酒精、手搖飲，甚至大吃大喝，雖然獲得短暫的開心，但吃久了，可能要付出成癮、肥胖、不健康等代價。
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15種快樂食物 幫你擁有好心情
怎麼吃才能遠離憂鬱？高敏敏表示，其實很多健康的食材也能有快樂的效果，如果壓力大、心情差，快試試以下15種食物：
1.香蕉
維生素B6，可輔助色胺酸轉換、製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓力、幫助放鬆心情。
2.魚類
魚類富含Omega-3脂肪酸能幫助減少憂鬱，延緩腦部退化，而深海魚（如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等）或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。
3.牛奶
礦物質鈣幫助放鬆肌肉、舒緩壓力，而牛奶、乳酪中都有豐富的色胺酸，製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓。
4.優格、優酪乳
腸道菌相可影響腦腸軸線，有好的腸道環境，才能維持好心情。
5.燕麥
燕麥的水溶性膳食纖維可以穩定神經，提升睡眠品質，還能穩定血糖，幫助調節心情；另外，燕麥也有碳水化合物，可以提供能量。
6.核桃
核桃含有礦物質鎂、維生素E，有助穩定調節情緒；另外，鎂可以說是天然的神經安定劑，可以穩定神經，還能提升睡眠品質。平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉，就能補充足夠的礦物質鎂。
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7.茶
茶含有微量的咖啡因，能幫助平復心情；茶胺酸也能放鬆情緒。可以在早上來一杯無糖茶，維持好心情之外也能幫助提神。
8.蛋
蛋白質能幫助轉換血清素，穩定情緒、放鬆心情。
9.85％巧克力
巧克力雖然屬於甜食類，但其實「85%以上的黑巧克力」糖添加的比較少，其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼，類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒，所以適量享用是沒問題的。
10.熱可可
跟巧克力一樣適度享用，可以帶來好情緒，但建議不要加入過多的糖，可以加一點牛奶，同時補充每日鈣質所需。
11.雞胸肉
含有維生素B6，能改善憂鬱情緒，另外蛋白質也能幫助轉換成血清素，有助維持好心情。
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12.全穀雜糧
含有膳食纖維及維生素B群，可以養腸、健腦。維生素B群是維持神經系統運作最重要的維生素，可以透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充，但最簡單的方式就是各種食物的原型均衡攝取。
13.莓果類
莓果類擁有強大抗氧化能力，加上讓水果呈現顏色的花青素，能使大腦正常運作。建議可以多補充藍莓、蔓越莓，都能幫助緩解壓力。
14.毛豆
毛豆含維生素B1有助穩定情緒，減少憂鬱、焦躁。
15.水
水會影響血流，而血流會影響腦部運作，所以日常水分一定要足夠。建議每日至少攝取1500～2000c.c.的水分。
高敏敏強調，如果長時間無法改善負面情緒，還是一定要尋求醫師或心理師的幫助。如果周遭有心情不好的人，也要快對他表達關心，大家都要一起好好的。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／高敏敏營養師
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