颱風囤糧泡麵熱量僅排第3！「國民美食」奪冠鈉含量也超驚人 營養師教囤6類食物更健康

卡努颱風來襲，北北基、宜蘭8/3停班停課，許多民眾為準備防颱物資，紛紛前往超市、賣場採買，最常見的不外乎泡麵、微波食品等，但要小心其中隱藏熱量陷阱。營養師高敏敏分享常見的囤糧物資熱量排行，並教大家6種更健康的囤糧食物，讓你颱風天在家也能吃得安心又飽足。

囤糧常見10種食物 小心熱量及鈉含量

高敏敏表示，每次颱風前夕看到賣場民眾一包包泡麵、微波食品往推車裡放，但一不小心可能就吃進滿滿的熱量與鈉。以下整理大家常買的10種颱風囤糧食物熱量排行（皆為每一份的熱量估值）：

牛肉麵調理包：熱量770大卡（一份630克）／鈉含量：2260毫克
水餃：熱量675大卡（10顆300克）／鈉含量：1317毫克
泡麵：熱量572大卡（一碗187克）／鈉含量：2132毫克
乾拌麵：熱量544大卡（一碗136克）／鈉含量：1119毫克
微波炒飯：熱量539大卡（一盒275克）／鈉含量：754毫克
微波義大利麵：熱量442大卡（一盒330克）／鈉含量：822毫克
炸醬泡麵：熱量418大卡（一碗90克）／鈉含量：1845毫克
魚罐頭：熱量288大卡（一個230克）／鈉含量：780毫克
玉米罐頭：熱量154大卡（一個198克）／鈉含量：316毫克
冷凍毛豆：熱量80大卡（一碗60克）／鈉含量：223毫克

看更多：颱風來不怕菜價漲！冷凍蔬菜「免洗免解凍」超方便 4招挑選烹煮營養反更多

不過，高敏敏補充，其實冷凍毛豆當嘴饞零嘴還滿不錯的，因為是植物性蛋白質，更是直接吃到原食材。

看更多：泡麵不健康？破解迷思揪真地雷！國宴主廚授創意3吃法 煮麵前多1步驟更安全

6種囤糧比泡麵更營養

高敏敏表示，除了泡麵，颱風天還是有許多耐久放的食物，推薦以下列6大類食物為主：

1.未精緻的澱粉：如全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等，可以幫助補充能量、富含膳食纖維。

2.冷凍蔬果：如花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍，急凍保存的蔬果營養價值還是很豐富。

3.耐放型新鮮蔬果：如高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑等，天然的植化素、維生素C可以幫助抗發炎。

4.冷凍食品或罐頭：如冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭，以上都是可久放的優質蛋白質。

5.耐保存乳製品：如保久乳、奶粉、起司、乳酪等，每日鈣質攝取不可少，保久乳跟鮮奶一樣營養。

6.方便食用烹調型食材：雞蛋、堅果、沖泡飲品。

看更多：營養師最推「12大耐久放營養蔬菜」 防癌、通便、提升免疫力

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／高敏敏營養師

→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】