吃對好油脂才健康!營養師大推6種好油食物 雞蛋、鮭魚、奇亞籽 穩血壓又護腦
高油、高糖、高精緻食物是國人常見的飲食習慣,但健康意識抬頭,許多人對於食物的攝取開始有所控制,從精緻糖、澱粉、油脂量都嚴格控管,甚至認為脂肪是萬惡根源,營養師王證瑋表示,補充好油脂是維持健康的關鍵,建議民眾可多吃6種富含好油的食物。
6種富含好油的食物
1.酪梨
酪梨是非常特別的水果!王證瑋說明,酪梨獨特油脂的含量成為脂肪類而非水果類,其中含有豐富的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,對於心血管疾病預防非常重要。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
看更多:酪梨熟了沒「不是看顏色」!1招判斷熟度、催熟酪梨 補葉黃素酪梨效果最好
2.黑巧克力
85%以上黑巧克力當中的可可脂含量高,不僅可以放鬆心情、緩解鬱悶,還含有表兒茶素、白藜蘆醇等抗氧化劑,對於抗衰老、預防癌症也相當卓越。
3.雞蛋
近期研究顯示,蛋黃中的膽固醇不是影響血脂異常的主因,王證瑋指出,雞蛋的膽鹼能代謝脂肪、肝臟功能,並能維持大腦神經。
看更多:輔酶Q10是護心神器?研究發現「這種人」有效!哪些食物有Q10?
4.高脂魚類
鮭魚、沙丁魚、鯖魚等,魚油的好處眾所皆知,可預防心血管疾病、肥胖問題,並增強認知功能。
5.堅果
堅果富含多種維生素及礦物質,還有抗發炎的單元不飽和脂肪酸,能減少壞膽固醇、預防心血管疾病、癌症,是好油補充的重要來源。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
6.奇亞籽
雖然奇亞籽不歸類在脂肪類中,但也富含優質油脂,每28克就有11克脂肪,而且必需脂肪酸比例高,可以幫助體重管理、血管保護、穩定血壓等。
看更多:魚香黃金炒飯/選好油、用少油也能做出美味炒飯!簡單4訣竅讓炒飯粒粒分明
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/王證瑋營養師
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】
延伸閱讀
他天天吃酪梨膽固醇變正常!降膽固醇不用吃藥?酪梨這樣吃才對
2024-09-12 11:48:00
柚子皮不要丟!飯後一杯「柚皮檸檬茶」 抗氧化、抗病毒、抗癌
2024-09-13 11:04:00
黑芝麻可以天天吃?黑芝麻營養功效與禁忌一次看
2024-09-13 18:00:00
中秋「這樣吃」柚子降膽固醇又養生!營養師提醒柚子皮別扔還有2功效
2024-09-09 15:05:00
鹽巴特級、高級的差別?營養師:降血壓要改用這種 台鹽親揭選鹽方式
2024-09-13 11:34:00
最肥不是廣式月餅!15款月餅熱量排行曝 冠軍「直逼3碗飯」快走要2小時才能消耗
2023-09-20 11:40:00
人氣排行榜
人氣排行榜