台灣芒果地圖快收！9種芒果產地大不同 這種芒果又稱「芒果界的LV」
許佳惠 整理 ｜ 2024/05/14 11:03
芒果季就快來了！每年夏天都想大快朵頤一番，但你知道台灣各產地代表性的芒果品種是什麼嗎？炎炎夏日除了吃爆芒果，也可以多了解它們的出生地，找到最愛的芒果品種。
芒果其實是外來水果 台灣最早由荷蘭人引進
新北果菜在臉書粉專上表示，土芒果其實不是台灣本土的水果，台灣並沒有土生土長的芒果，芒果是原產於印度、中南半島的漆樹科熱帶果樹，台灣最早約在16世紀到17世紀，荷蘭人殖民期間引進，在台南六甲及附近鄉鎮種植。
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常見的台灣芒果已超過9種
而現在台灣產的芒果品種已超過9種，較常見的包括金蜜芒果、農民黨芒果、愛文芒果、玉文芒果、金煌芒果、水蜜桃芒果（紅龍）、土芒果、龍蜜果，和有芒果界LV之稱的夏雪芒果。以下是各芒果介紹：
金蜜芒果，產地彰化
平均糖度可達21度，1971年由彰化縣員林鎮果農自菲律賓引進育成。
農民黨芒果，產地嘉義
又稱農民黨一號、福爾摩沙總統一號，1981年由嘉義縣農民黨主席所育成，兼具愛文甜、土芒果酸香，還曾出國比賽拿金牌。
愛文芒果，產地台南、屏東
台南玉井的代表性水果，又香又甜，南化區的愛文也很有名。屏東枋山每年5～7月也有香甜的愛文芒果。
玉文芒果，產地台南
台南土地及氣候適合芒果生長，玉文芒果就是從這裡的果農育成。
金煌芒果，產地高雄
高雄六龜區果農培育而成，果實碩大、肉質細緻，常用於冰室與飲料店。
水蜜桃芒果（紅龍），產地高雄
水蜜桃芒果熟成蒂頭帶有淡淡的水蜜桃香氣而得名。
土芒果，產地屏東
產地在屏東鹽埔，幼果可做為情人果。
龍蜜果，產地屏東
近年新興品種，產量稀少。
夏雪芒果，產地台東
台東的夏日千金，芒果界的LV，雖然是高雄農改場改良出來，但在台東發揚光大。
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擔心芒果引起過敏？這樣處理可避免
皮膚科醫師吳明穎曾表示，經常口耳相傳說芒果有毒，其實芒果並沒有這麼可怕。芒果的過敏反應可以分成「立即性」和「遲發性」。遲發性過敏原是「Mangol」，會出現在芒果樹的樹皮、葉子，或是芒果外皮，所以如果會對其過敏的人，可以戴手套清洗乾淨果皮上那層油油黏黏的分泌物，並去除果皮下5毫米的果肉，就能大快朵頤新鮮美味的芒果果肉。
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吃芒果就皮膚癢長蕁麻疹？
另外，已知存在果肉中的過敏原有「Man i 1/2/3」和「蕁麻素（Hevein）」，引起的都是立即性的過敏反應，藉由與IgE結合，活化肥大細胞，進而引起蕁麻疹樣的皮膚疹或是血管水腫，產生口腔或喉嚨的發癢、刺痛和腫脹，又稱為口腔過敏綜合症。吳明穎表示，這類過敏原非常穩定，即使經過加熱的過程也不會遭到破壞，所以如果真的是對芒果產生食物過敏，那就強烈建議不要再吃了。
◎ 圖片來源／新北果菜提供
◎ 資料來源／新北果菜．吳明穎醫師
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