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  • Mar
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太厲害!鹽居然有10種妙用,只用來調味太可惜!

2018/03/14 17:00

「鹽」是非常普遍、家中廚房唾手可得的東西,也是料理過程中增添美味最重要的調味品;但要提醒,鹽的每日攝取量要控制,否則會造成身體健康負擔,國健署就建議,國人每日食鹽攝取量是8至10克,高血壓的人更要控制在5克以下。鹽除了煮菜時會用,其實還有不少的實用小用途,是生活上的小幫手哦!

 

太厲害!鹽居然有10種妙用,只用來調味太可惜!

示意圖/TVBS

 

鹽的10個生活妙用

家事達人楊賢英指出,鹽除了用來調味,也可能成為生活上的好幫手,趕快收藏起來!

 

1.煮蛋時加1茶匙的鹽,蛋殼比較不會破。

2.苦瓜在切段後,加點鹽略抓,可去除苦澀味。

3.避免豆腐在煎煮時破碎,可先泡半小時淡鹽水再下鍋。

4.魚或雞腿泡鹽水可去腥味。

5.牙齦不舒服時,用鹽水漱口。

6.口腔有異味時,用鹽巴刷牙。

7.以2:2:10的比例混合鹽、醋和水,沾濕抹布,貼在砧板上,可消毒除臭。

8.新買的衣服,先浸泡在鹽水中半小時,可幫助護色。

9.抹布沾鹽,可清除杯子上的茶漬。

10.加入大匙鹽乾炒,可去除不鏽鋼鍋上的燒焦黑點。

 

◎ 撰文/曾鈺庭  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片/達志影像提供

 

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