太厲害！鹽居然有10種妙用，只用來調味太可惜！

「鹽」是非常普遍、家中廚房唾手可得的東西，也是料理過程中增添美味最重要的調味品；但要提醒，鹽的每日攝取量要控制，否則會造成身體健康負擔，國健署就建議，國人每日食鹽攝取量是８至10克，高血壓的人更要控制在５克以下。鹽除了煮菜時會用，其實還有不少的實用小用途，是生活上的小幫手哦！

 

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示意圖／TVBS

 

鹽的10個生活妙用

家事達人楊賢英指出，鹽除了用來調味，也可能成為生活上的好幫手，趕快收藏起來！

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1.煮蛋時加１茶匙的鹽，蛋殼比較不會破。

2.苦瓜在切段後，加點鹽略抓，可去除苦澀味。

3.避免豆腐在煎煮時破碎，可先泡半小時淡鹽水再下鍋。

4.魚或雞腿泡鹽水可去腥味。

5.牙齦不舒服時，用鹽水漱口。

6.口腔有異味時，用鹽巴刷牙。

7.以2：2：10的比例混合鹽、醋和水，沾濕抹布，貼在砧板上，可消毒除臭。

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8.新買的衣服，先浸泡在鹽水中半小時，可幫助護色。

9.抹布沾鹽，可清除杯子上的茶漬。

10.加入大匙鹽乾炒，可去除不鏽鋼鍋上的燒焦黑點。

 

◎ 撰文／曾鈺庭  ◎ 編輯／朱育嫻整理  ◎ 圖片／達志影像提供

 

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