2012/10/7〈日〉22：00五行體質養生調理-節目預告

根據中國傳統古老醫學，我們把人分成了五形─金、木、水、火、土，這五形人呢，不僅體質不同、五官不同，他們的性格不同，同時，他們容易生病的地方也不同，需要的保健養生方法也不同，甚至他們需要特別補充的食物也不同。還有你相信嗎？根據我們的五行還有音律共振的原理，我們可以用聲音或者是聽音樂，來調整我們脾胃臟腑各種的毛病，譬如說，容易失眠或者是肝火旺或者胸悶啦，或者是心悸這些，你都可以發出一些特別的聲音，靠著共振來改善這個現象。讓我們一起來向中國傳統國寶醫學挖寶。

〈特別來賓〉

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中醫師 賴鎮源 
中醫師 彭溫雅 
台北護理健康大學副教授 劉吉豐 
食療養生專家 林秋香

●彭溫雅醫師示範
＊ 春→養肝湯(黃耆、枸杞、紅棗、甘草 各5克)
＊ 夏→消脂茶(山楂5片、烏梅1果、黃耆2片)
＊ 秋→元氣飲(西洋蔘5克、麥門冬10克、五味子5克) 益氣生津
＊ 冬→安神飲(龍眼肉5克、枸杞5克)

●林秋香專家示範
1.百合銀杏蘆筍(春夏) 

材料
蘆筍	6兩
鮮百合	1兩
銀杏	2兩
胡蘿蔔、蔥	各適量
油	20c.c
鹽	少許

【作法】
1. 蘆筍去皮斜切百合，百合洗淨
2. 油加熱爆香蔥段，放入蘆筍及適量水炒約3分鐘，再放進其它食材及調味料再炒3分鐘即可

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2.銀耳桂圓蓮子湯(秋)

材料
白木耳	1兩
冰糖	2兩
桂圓	4兩
鮮蓮子	3兩

【作法】
1. 白木耳加水浸泡20分後洗淨
2. 將白木耳剪小朵放入滾水中汆燙三分鐘，再加入適量水，開小火煮20分鐘
3. 再加入蓮子續煮30分後，再加入桂圓及冰糖再煮10分鐘即可

3.水果蜜黑豆(冬)

材料
黑豆	10兩
紅糖	4兩
味醂	2大匙
有機醬油	1大匙
奇異果、山藥、南瓜	適量

【作法】
1.黑豆洗淨加1200 c.c水，放入壓力鍋煮20分鐘
2.倒掉湯汁後，加紅糖、味醂、醬油小火收乾
3.醬汁放涼後，加入奇異果、山藥、南瓜食用