抓到了!王品「初瓦」、「嚮辣」食物中毒禍首是諾羅!酒精乾洗手沒用!只有一招能殺死它
![疾管署副署長](https://health-image.tvbs.com.tw/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.tvbs.com.tw%2Fhealth2.0%2Fimages%2Fuploads%2F2024%2F03%2F20240319175835-igmXNTrW.jpg&w=1080&q=75)
近期食安危機不斷,從蘇丹紅、寶林茶室中毒案,日前又傳出王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」西門分店疑似食物中毒事件、知名鍋貼店用餐者上吐下瀉等事件,其中「初瓦」及「嚮辣」通報案例達82例。衛生福利部疾病管制署發言人曾淑慧今(4/9)表示,目前初步檢驗為諾羅病毒,然而報告尚未完全出爐還需要進一步確認。
腹瀉就診人數下降 一周仍有近12萬人腹瀉
疾管署疫情中心主任郭宏偉說明,上周腹瀉就診人數下降雖較前一周的14萬3,735人相比,下降約兩成,但是上周腹瀉就診人數也有11萬8,953人,推測就診人數減少可能受清明連假影響。雖然腹瀉就診人數減少,但是有較多群聚事件被通報,多發生在餐飲旅宿業,例如王品以及寶林茶室的統計都囊括在內。
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王品食物中毒事件 初步檢驗為諾羅病毒感染
曾淑慧進一步說明,王品疑似食物中毒事件,初步病人檢體檢驗為諾羅病毒,報告尚未完全出爐,預估要下周才會有較為完整的結果。推估食物污染、水源等都有可能造成諾羅病毒感染。另外,寶林茶室的中毒個案目前沒有新增通報個案,仍維持34例通報。
諾羅病毒傳染力強 酒精、乾洗手消毒沒辦法殺死
疾管署提醒,諾羅病毒是每年冬季到春季,最容易引起腸胃炎的病原體,而且它是傳染力非常強的病毒,可藉由排泄物或嘔吐物人傳人。有些病人病好兩星期了,糞便內還找得到病毒,仍然具有感染力。
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由於諾羅只需要很少量的病毒就能傳染,所以要非常小心,而且它是沒有辦法透過酒精、乾洗手來消滅的,所以,要養成徹底洗手的習慣。不能只是噴酒精消毒,酒精雖然可以殺死流感和新冠病毒,可是對於像諾羅病毒還有腸病毒,仍無法消滅它們。
感染諾羅病毒72小時內傳染力較強 高風險族群需特別當心
疾管署提醒,民眾如果感染諾羅病毒,在腹瀉症狀緩解之後72小時內傳染力較強,此外,本身有慢性疾病或免疫力較差的人,症狀恐怕較為嚴重,因此更要特別當心;為降低感染諾羅病毒的風險,疾管署建議民眾近期用餐以熟食為主,應盡量避免食用例如生魚片、生蠔等高風險食物。
諾羅病毒即食食品易受污染
曾淑慧表示,腹瀉病患檢體初步檢出諾羅病毒,相關報告將提供給台北市政府衛生局。她指出,諾羅病毒主要透過糞口途徑傳染,食品只要受諾羅病毒污染,吃下肚就有風險,其中,即食食品較容易受到諾羅病毒污染,包含沙拉、三明治、冰品、水果、生鮮海產以及魚貝類等。
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◎ 圖片來源/疾病管制署提供
◎ 資料來源/疾病管制署
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