蛋蛋學問大!一起聰明吃蛋好健康~
| 2013/11/27 11:16
台灣人對雞蛋情有獨鍾,根據養雞協會統計,全國每天產蛋量超過1800萬顆,平均每人一年吃掉280顆蛋!市面上各式各樣的蛋,到底要怎麼挑選?難道是愈大顆愈好?有什麼方法可以分辨出好蛋或壞蛋嗎?蛋的營養價值高,但也隱藏了許多地雷!很多人擔心膽固醇過高或藥物殘留,究竟蛋要怎麼吃,才能吃得安全又健康?蛋的料理千變萬化,達人們要教我們哪些美味又營養的蛋料理呢?想知道更多精彩內容,敬請鎖定健康兩點靈,帶你聰明吃蛋更健康!
<特別來賓>
畜產博士 廖震元
營養師 宋明樺
食材達人 朱慧芳
料理達人 雷蒙
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