示意圖/TVBS
根據調查,上班族每2人就有1人為便祕所苦,營養師建議,改善便秘問題最直接的方式仍以飲食為主,飲食均衡為首要目標,從蔬果、全穀雜糧類攝取足夠的纖維質,適時加上好菌的助充,就能幫助腸道排清廢物。
從台灣營養基金會最近一期的調查顯示,上班族9成有蔬果攝取不均的傾向,且平均每10人即有近5人有便秘問題。營養師吳映蓉指出,便祕,不只讓毒素易累積在體內,引發腸胃疾病,近年來國際研究發現,便祕可能影響情緒低落、憂鬱等狀況。
吳映蓉指出,想要排便順暢,記得多喝水,因為天氣轉熱,體內水分流失也比較快;飲食上最好以清淡、多高纖蔬果為主,可掌握「蔬果579」原則,以孩童5份、女性7份、男性9份的標準,攝取足量、多色蔬果。沒時間採買蔬果的上班族,可利用超商的切好水果盒,或是香蕉、地瓜等補充膳食纖維質。
腸道裡有本來就有很多益生菌,包括某些種類的乳酸菌、酵母菌、比菲德氏菌(雙歧桿菌)等「好菌」,而膳食纖維質除了可以增加便便的體積,促進腸道蠕動,幫助排出外,也是促進益生菌的繁殖生長的營養素,益生菌抑制壞菌數量,幫助維持良好的消化道機能。
吳映蓉也提醒,運動可以促進排便,最簡單的就是多走路,促進腸胃蠕動,也是改善便祕的方式。
◎ 記者/曾金月報導 ◎ 圖片/達志影像提供
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