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日常生活隱藏毒物風險!做錯這些事恐傷腎 3招護腎顧健康

羅以容 整理 2024/06/24 15:02

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腎臟是人體最重要的器官之一,負責過濾血液、排除廢物、維持電解質平衡、調節血壓和促進紅血球生成等功能。而想要保養腎臟,生活中應避免接觸隱藏的腎毒物,同時注意飲食均衡,提供身體所需營養素,也千萬別吃來路不明的健康食品或中草藥,以免身體出狀況!

 

止痛藥與來路不明中草藥恐傷腎

成大醫院腎臟科主治醫師余志恆表示,非類固醇止痛藥(NSAID)是一類常見的止痛藥,但長期過量使用可能對腎臟造成損傷。這是因為NSAID通過抑制腎臟中的一種酶來發揮作用,同時也會減少腎臟的血流量,進而導致腎臟缺氧和損傷。


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除了藥物之外,彰濱秀傳醫院副院長李文欽提醒,除了食品受污染產生毒素之外,生活中還常見幾種毒素,第一類為吃入的毒素,如過期發霉的食物、塑膠袋裝熱湯、燒烤焦黑的食物;第二類是與吸入有關的毒物,如二手菸、三手菸、廚房的油煙以及裝潢的甲醛等;第三類是接觸的毒物,如化學清潔劑、髮膠、染髮劑等。

 

塑化劑、黴菌毒素恐汙染食物

彰化秀傳醫院家醫科主任李育慶提醒,在食物的處理方面,如果使用塑膠容器裝高溫的湯類或食材,或是不正確地使用塑膠容器進行微波,都有可能會釋出塑化劑,對身體造成傷害。

 

中山醫學大學醫學科技學院院長余豐益教授表示,黴菌毒素主要是由各種黴菌所產生的小分子毒素,結構非常穩定,不會因為加熱到100°C而有所破壞。黴菌毒素不見得只在穀物裡面出現,甚至在牛奶、中草藥及保健食品中都可能有黴菌毒素的汙染。這些黴菌毒素大多是慢性的毒素,長期使用可能會有免疫抑制、遺傳毒性,甚至癌症產生。

 

余豐益建議,應避免同時間使用相同的食物來源,攝取的食物要有多元性,不能長期使用來路不明的食物或保健食品,因為這些都可能有被黴菌毒素汙染的潛在危險。

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多攝取抗氧化食物有助健康

中山醫大附醫家庭暨社區醫學部主治醫師林家揚認為,攝取更多健康的食物,包含十字花科蔬菜如花椰菜等,健康食物吃得多,就比較容易吃飽,有助於維持健康。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/TVBS

 


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